Listový šalát s krevetami, skvelé jedlo pre každú dovolenku. Ak sa raz pripravíte a vyskúšate, môže sa stať obľúbeným jedlom vášho stola.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- krevety - 500 g
- zemiaky - 1 ks.,
- varená mrkva - 1 ks.,
- avacado - 0, 5 ks.,
- kuracie vajce - 2 ks.,
- želatína - 2 lyžičky,
- pitná voda - 0, 5 lyžice,
- majonéza - 150 g
- kyslá smotana - 100 g,
- greeny - banda,
- citrón - 1 ks.,
- korenie - 7-8 ks.,
- bobkový list - 2-3 ks.,
Návod na použitie
1
Krevety varte vo vriacej slanej vode 2-3 minúty. Vo vode s krevetami tiež ponorte bobkový list, korenie. Po vybratí kreviet ochlaďte a vyčistite.
2
Nalejte želatínu so studenou prevarenou vodou, premiešajte a nechajte pôsobiť 20-30 minút napučať. Hotovú želatínu rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Trochu v pohode.
3
Zmiešajte kyslú smotanu a majonézu v rovnakom množstve. K zmesi sa pridá želatína a premieša sa.
4
Zakryte šalátovú misku lepiacou fóliou, konce by mali visieť dole. Na dno šalátovej misy položte olúpané krevety, na hornú časť namažte želatínovou zmesou.
5
Vajcia umyte a povarte. Cool, kôra, rošt. Vložte ich do druhej vrstvy do šalátovej misy. Pridajte soľ a tenkú vrstvu majonézy.
6
Nakrájajte avokádovú dužinu na kocky, nalejte citrónovú šťavu a vložte ďalšiu vrstvu do šalátu. Namažte majonézou.
7
Ošúpajte a nasekajte mrkvu, namažte majonézou, rozložte, vložte do šalátovej misy.
8
Varené zemiaky vložte do piatej vrstvy a nastrúhajte. Pridajte soľ, naneste vrstvu majonézy.
9
Hotový šalát vložte do chladničky na 30 minút. Počas tejto doby bude nasýtená, želatína stvrdne.
10
Po vybratí šalátovej misky z chladničky ju prevráťte na krásne jedlo a opatrne film odstráňte. Ozdobte šalát na miske s plátkami citróna a bylinkami.
Užitočné rady
Papriky môžete nahradiť hráškom a bobkovým listom ochutením morských plodov. A kyslá smotana - jogurt.