Tento recept k nám prišiel zo slnečného Španielska, kde sa v mnohých jedlách používajú cestoviny ako hlavná zložka. Šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a nevyžaduje vysoké náklady. Zloženie obsahuje cestoviny, ale vzhľadom na vysoký obsah zdravej zeleniny je jedlo ľahké a chutné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- cestoviny - 300 - 400 g.
- šunka - 250 g.
- konzervovaná kukurica - 100 g.
- mrkva - 2 - 3 ks.
- paprika - 2 ks.
- posypané olivy - 28 ks.
- vajce - 1 ks.
- olivový olej - 250 - 300 ml
- ocot
- soľ
- rozmarín - 100 - 250 gr.
- petržlen - 100 g.
Návod na použitie
1
Umyte papriku, odstráňte semená a varte 15-18 minút v nádobe s vriacou vodou. Vyberte papriku a usušte na tanieri. Pomocou noža oddeľte mäso korenia od šupky.
2
Vsuňte rozmarínu do hrnca s vriacou vodou, potom hodte cestoviny, soľ a varte 8-12 minút. Cestoviny vypustite do cedníka a vysušte.
3
Rozlomte vajíčko do hlbokej pohára, pridajte trochu octu, olivového oleja, štipku soli a rozdrvte mixérom. Pridajte dužinu papriky a dobre premiešajte lyžičkou.
4
Šunku nakrájame na kocky, ošúpeme mrkvu a nastrúhame na hrubom strúhadle. Vložte všetko do hlbokej misky s konzervovanou kukuricou a olivami. Pridajte cestoviny a premiešajte, všetko nalejte domácou majonézou a dužinou korenia. Šalát je pripravený, chut!