Môžete variť knedle s rôznymi náplňami: tvaroh, zemiaky, čerešne, šampiňóny, kapusta. Na jar a v lete sa oplatí pripraviť tento pokrm naplnený šťavou, ktorá dodá kyslom kyslosť. Ak chcete, môžete ju vždy „muflovať“ cukrom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre 5 porcií:
- - 1 vajce;
- - 2 šálky múky;
- - 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej;
- - soľ podľa chuti;
- - banda šťaveľovej;
- - 1 polievková lyžica. l. maslo;
- - 2 lyžice. l. cukor.
Návod na použitie
1
Vyrábajte knedle. Preosievajte múku. Pridajte k nej vajce, rastlinný olej a ¼ šálky vriacej vody. Všetko zmiešajte a cesto miesite. Malo by vyjsť veľmi cool.
2
Výsledné cesto zabaľte do lepiacej fólie a uložte na teplé miesto. Cesto by malo dozrieť.
3
Pripravte plnku knedľa. Ak to chcete urobiť, nakrájajte šťavu. Môžete ho roztrhnúť na malé kúsky.
4
Maslo na panvici zohrejte, dajte šťavu a dusíme 3 minúty. Pridajte cukor, všetko zmiešajte a náplň vychladnite.
5
Z cesta rozvaľkajte tenké koláčiky. Do stredu vložte trochu oxaliovej výplne a okraje zakryte.
6
Priveďte vodu na panvicu do varu, vložte do nej knedličky a varte ich, až kým nebudú plávať na hladine. Po uvarení môžete pridať trochu soli.
7
Varené knedle podávame so šťavou a kyslou smotanou. Okrem tejto misky je tiež vhodné kondenzované mlieko alebo tekutý med. Obsah kalórií v knedlíkoch nie je príliš vysoký. Perfektne zapadajú do stravy ľudí s chudnutím, ak nie sú ochutené sladkými jedlami.