Krehké sušienky s nápisom „Minute“ sú jedným z obľúbených domácich výrobkov domácnosti, pretože jej receptúra je čo najjednoduchšia. Varenie tiež nezaberie veľa času a úsilia - tento súbor cookie je veľmi chutný, voňavý a drobivý.
Vyberte si recept
Jednoduchý recept
Na prípravu jednoduchého pečiva „Minutka“ pečivo odoberte 300 - 400 g pšeničnej múky, 150 g cukru, 60 g mlieka, 200 - 250 g masla alebo margarínu a 1 lyžičku. vanilkový cukor. Najprv pripravte základňu na sušienky tak, že z chladničky vyberiete maslo, ktoré zjemní, potom rozdrvíme na hustotu kyslej smotany a zmiešame s vanilkou a bežným cukrom. Výsledná masla a cukor potom rozšľahajte, až kým sa nevytvorí svieža čiapka a postupne sa zmiešajú s malými dávkami mlieka. Po rozpustení cukru sa k zmesi pridá preosiata pšeničná múka a výsledné cesto sa dôkladne miesi, až kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
Vanilkový cukor pri príprave domácich sušienok "Minute" možno nahradiť obyčajnou vanilkou na špičke noža.
Naplňte špeciálny cukrársky sáčok ozubeným koncom hotovým cestom a vytlačte sušienky s priemerom asi 3 cm na plech na pečenie, naolejujte a medzi nimi nechajte medzery, pretože „Minutka“ je počas pečenia náchylná na mierne rozrastanie. Pečenie cookies sa uskutočňuje v rúre, predhriatej na 180 - 200 stupňov po dobu 20 - 25 minút. Stupeň pripravenosti sa musí dôkladne sledovať, pretože doba pečenia „Minúty“ závisí od charakteristík rúry a veľkosti pečených koláčikov. V opačnom prípade môže horieť - a ak nastavíte nižšiu teplotu, jednoducho sa rozšíri po plechu na pečenie.