Príprava pohánky si nevyžaduje veľa času a úsilia. Kaša známa všetkým však môže byť diverzifikovaná pridaním čerstvých húb. V takom prípade nebude recept vôbec komplikovaný a bude vám k dispozícii večere na rýchle občerstvenie. Pohanková kaša so šampiňónmi je vhodná na dusenie alebo kuracie mäso.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - čerstvé huby 300 g
- - pohánka 1 šálka
- - cibuľa 150 g
- - strúčik cesnaku 1
- - rastlinný olej
- - soľ a korenie
Návod na použitie
1
Olúpajte a nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Nakrájajte cesnak jemne alebo prejdite lisom.
2
Pre toto jedlo je najlepšie brať čerstvé šampiňóny. Huby sa musia umyť a nakrájať na nie príliš malé kocky. Pamätajte, že huby sa opečú a ešte sa zmenšia. V kaši by mali byť zreteľne viditeľné.
3
Na prípravu príloh budete potrebovať panvicu s vysokými stranami. Nalejte doň trochu rastlinného oleja a opečte cibuľu s cesnakom 3-5 minút. Pridajte huby a pokračujte v smažení asi 5 minút.
4
Pohanka by sa mala umyť studenou vodou a naliať do panvice. Nalejte tam dve poháre vriacej vody. Odmerajte vodu rovnakým pohárom ako pohánka, aby sa dosiahol správny pomer. Pridajte trochu korenia, soľ, premiešajte a nechajte pokrm dusiť, kým nie je pohánka pripravená, všetka voda by mala vrieť. Kaša s hubami bude pripravená o 15 - 20 minút.