Kastról s tvarohom je ľahko uvariteľný dezert, a preto je jedlo medzi manželkami tak populárne. Ďalšou výhodou je, že sa dá variť v akomkoľvek kuchynskom spotrebiči: v rúre, v pomalom sporáku, v mikrovlnnej rúre a dokonca aj v panvici na plyn. Pravda, skutočne krásne pečivo sa získava iba v peci, pretože v tomto prípade je hnedá na všetkých stranách.
Vyberte si recept
Varenie kastrolu s tvarohom je jednoduchý proces. Koniec koncov, všetko, čo sa vyžaduje na dosiahnutie úspešného pečenia, je zmiešať v určitom poradí všetky ingrediencie určené na zákusok a vložiť cesto na určitý čas do predhriatej rúry (alebo iného kuchynského spotrebiča).
Pokiaľ ide o dobu pečenia kastrovaného syra, závisí to od niekoľkých faktorov: teplota varnej misky, priemer použitej formy a objem samotného cesta. Všeobecne je obvyklé piecť jedlo v priemere 180 - 190 stupňov (to je optimálna teplota, pri ktorej kastról pečie dobre vo vnútri a nevysychá vonku), a doba varenia závisí výlučne od výšky základného cesta vo forme. Napríklad, ak je výška hrnca pri nalievaní cesta do formy štyri centimetre (pri pečení miska mierne stúpa a stáva sa veľkolepejšou), potom misku pečte v rúre 40 - 45 minút (pri teplotách vyšších ako 180 - 190 stupňov). Ak je výška cesta trochu väčšia, pečte kastról dlhšie.
Je potrebné poznamenať, že jedlo bolo dobre upečené a na vrchole mal krásnu zlatú kôru, potom pri príprave pokrmov si musíte upraviť teplotu rúry. Je optimálne vložiť kastról do predhriatej rúry na 180 stupňov a 7 až 10 minút pred koncom varenia zvýšiť teplotu v stupňoch kuchynského spotrebiča na 200 až 210 ° C. Potom sa pečený tovar ukáže ako úplne pečený a voňavý.