Súbory cookie, ktoré vyzerajú dobre, sa ukladajú veľmi dlho a zároveň absolútne nestratia svoj vkus.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre svetelnú skúšku:
- - 1, 5 šálky múky;
- - 70 g masla;
- - 70 g cukru;
- - 1 ks. žĺtok;
- - 0, 25 čajovej lyžičky pitnej sódy;
- - štipku soli;
- - 2 lyžice. lyžice medu;
- - 1 lyžička mletej škorice;
- - štipku soli;
- Pre čokoládové cesto:
- - 1, 5 šálok múky;
- - 70 g hnedého cukru;
- - 4 lyžice. lyžice kakaového prášku;
- - 1 vajce;
- - 70 g masla;
- - štipka škorice;
- - 1 čajová lyžička vanilínu;
- - štipku soli;
- - 0, 5 lyžičky jedlej sódy;
Návod na použitie
1
Urobte ľahké cesto.
Preosejte múku, premiešajte sódou, soľou a škoricou, do zmesi pridajte maslo a miešajte do jemných drobčekov.
Potom vložte med, cukor a žĺtok.
Cesto dobre premiešajte, zabalte ho do plastu a vložte ho do chladničky na 30 minút.
Urobte čokoládové cesto: zmiešajte múku z proso sódou, kakaom, soľou a škoricou. Pridajte maslo, dobre premiešajte.
Nalejte pravidelný a vanilkový cukor, potom rozbité vajíčko porazte a dobre miesite. Cesto zabalte do fólie a vložte do chladničky na 30 minút.
2
Polovicu čokoládového cesta nakrájajte na obdĺžnik - 4 x 28 cm, hrúbka - 1 cm.
Urobte tiež polovicu ľahkého cesta.
Vystrihnite 2 obdĺžniky z cesta na 7 tenkých prúžkov a pridajte ich striedavo farebne do vrstvy.
Z zostávajúceho ľahkého cesta nakrájajte klobásu s priemerom 2 cm a dĺžkou 28 cm.
Položte navrch pruhovanú vrstvu a okraje zabalte tak, aby vo vnútri bola klobása vyrobená z ľahkého cesta.
3
Zostávajúce čokoládové cesto rozviňte do obdĺžnika s rozmermi 12, 5 x 28 cm, zabalte do neho pruhovaný kus cesta, pritlačte okraje a vložte do chladničky na 30 minút.
Cesto nakrájajte na tenké kruhy a položte na plech, naolejovaný.
Cookies by sa mali pečiť v rúre pri 180 ° C po dobu 12-15 minút.
