Toto je možnosť rýchleho a chutného slivkového koláča na pitie rodinného čaju. Je pripravená rýchlo, nie je potrebné toľko výrobkov. Cesto je univerzálne - s ním môžete variť koláče s rôznymi náplňami.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - 250 g tvarohu, múky, masla;
- - 100 g cukru;
- - štipku soli.
- Na plnenie:
- - 400 g silných sliviek.
- Na kropenie:
- - 250 g masla;
- - 250 g múky;
- - 250 g cukru.
Návod na použitie
1
Najprv pripravte cesto. Múku skombinujte s tvarohom, maslom a malou štipkou soli. Uhnite rovnomerné cesto, zabaľte ho do lepiacej fólie a vložte do chladničky na 2 hodiny. Potom vyberte cesto, rozvaľkajte ho do pravouhlej vrstvy, ohnite rohy do stredu a znova rozvaľkajte. Tento postup opakujte trikrát, aby ste vytvorili voľné a viacvrstvové cesto.
2
Opláchnite silné slivky, nakrájajte na polovicu, odstráňte semená.
3
Položte list z valcovaného cesta do formy pokrytej pergamenmi, tvorte nízke strany. Posypte dno obrobku múkou a položte na vrch odtokovej polovice so zníženou hodnotou.
4
Teraz uvarte omrvinky z masla. Múku zmiešajte s maslom a cukrom, aby sa rozpadla hmota. Je lepšie nasekať maslo múkou ostrým nožom.
5
Posypte omrvinky sliviek, vložte formu s obrobkom do predhriatej rúry na 180 stupňov. Varte otvorený slivkový koláč 40 minút. Podávajte lepšie mierne teplé, takže koláč bude lepšie rezaný. Aj po úplnom ochladení zostáva pečivo aromatické, mäkké a veľmi chutné.