Napriek všetkému úsiliu chovateľov ešte nie je možné poraziť choroby rastlín a naďalej hrozia hrozbe pre vinič. Najchutnejšie a najkrajšie odrody sú najviac postihnuté chorobami.
Vyberte si recept
Najnebezpečnejšou chorobou hrozna je pleseň alebo persporóza, pleseň. Je bežné všade tam, kde sú vinice, pretože pôvodcom je huba, ktorá žije v živých tkanivách. Spadá na spadnutých listoch a výtrusoch priamo v pôde, ľahko znáša teplo a mráz. Rastie pri 10 ° C s vetrom alebo dažďom preneseným do zadnej časti listu. Generácie húb za sezónu môžu byť až 20 a rozmnožovanie sa zastaví iba so smrťou rastliny alebo so znížením teploty. Vonkajším prejavom choroby sú početné žltkasté škvrny. Zadná strana listu je v dôsledku aktívneho šírenia huby pokrytá kvetom plesne, k čomu nedochádza pri suchom počasí. Na rezistentných odrodách sú škvrny menšie, rýchlo schnú a vyzerajú ako punkcie ihlou so suchým okrajom, vrstva má mastný lesk. Na výhonkoch sa objavujú škvrny, žltkasté a potom hnedé, ktoré majú sklon k plesnutiu.
Odrody s priemernou chuťou a vysokou kyslosťou majú gény na odolnosť voči plesniam, najzávažnejšiemu ochoreniu hrozna. Odroda Isabella, ktorá má ostrú chuť, vysoký obsah kyseliny vínnej a nenatieranú sliznicu bobúľ, je rezistentná na túto chorobu. Ak sa zlá chuť zriedi krížením s dobrými stupňami, odolnosť voči chorobám sa tiež zriedi.
Preto je nevyhnutné, aby sa spracovanie vykonávalo neustále, podľa vyvinutej schémy a meniacich sa liekov kvôli lepšej účinnosti.
Najmä ťažké lézie na vrchole výhonkov nestabilných odrôd, potom choroba ovplyvňuje kvetenstvo a čerstvé vaječníky bobúľ. Na zrelších plodoch vyzerá infekcia ako namodralé sivé miesto pod stopkou. Bobule zhnednú, vrásky a spadnú. Tomuto ochoreniu možno predchádzať iba systematickou preventívnou liečbou.
Na úspešné použitie musíte poznať klasifikáciu chemikálií a pamätať na načasovanie ich použitia.
Insekticídy sa používajú proti húseniam, voškám, chrobákom a motýľom a ako samostatné prípravky proti roztočom - akaricídom. Fungicídy pomáhajú proti hubovým chorobám a proti burinám sa používajú herbicídy. Kontakt sú tie, ktoré na konanie musíte dostať na škodlivý objekt. Kvázi-systémové lieky sa hromadí na povrchu ošetrených rastlín a uvoľňujú sa postupne. Systémový prienik do bunkovej miazgy rastliny.
Karbofos je populárny insekticíd a zároveň akaricíd. Je účinný proti listovým červom a iným škodcom, má nepretržitý toxický účinok a je kompatibilný s Bordeauxskou kvapalinou a akaricídmi. Aplikácia by sa mala uskutočniť najneskôr 20 dní pred zberom.
Kvapalina Bordeaux je chemické činidlo na báze síranu meďnatého a páleného vápna, kontaktného činidla proti mnohým plesňovým chorobám a bakteriózam. Používa sa v boji proti plesniam, antraknóze, čiernej hnilobe, rubeole, cercosporóze a melanóze. Musí sa pripraviť bezprostredne pred použitím a každá vinárska spoločnosť musí byť schopná ju uvariť. Náhradky zmesi Bordeaux sú menej účinné a často falšované, a ak sú skladované v nevhodných podmienkach, strácajú svoje chemické vlastnosti a nefungujú. Spracovanie by sa malo opakovať, pretože po vyzrážaní sa ochranné vlastnosti znížia a zmiznú.