Napriek obrovskému množstvu chleba v obchode je ťažké nájsť naozaj chutný. Jeho výrobcovia bojujú skôr o kvantitu ako o kvalitu. Mnoho ľudí uvažuje o možnosti pečenia chleba doma, pričom pochybuje o tom, či ide o ziskové povolanie.
Vyberte si recept
Výhody domáceho chleba
To však neznamená, že moderní výrobcovia chleba ho vyrábajú z výrobkov s vynikajúcou chuťou a prírodných prísad. Koľko farieb, príchutí a konzervačných látok sa pridalo! Domácim chlebom budete mať istotu, že vaša rodina používa prírodný produkt.
Výhodou vášho vlastného chleba je navyše úspora vašich peňazí. Peniaze, ktoré miniete na nákup výrobkov na výrobu chleba, sa vyplatia spolu s úrokmi. Podľa odborníkov sa na chlieb doma minú dvakrát menej peňazí ako na nákup hotového výrobku.
Pamätajte, že bez ohľadu na spôsob prípravy sa odporúča uchovávať hotový chlieb 36 až 60 hodín. Predpokladá sa, že potom začne strácať svoje prospešné vlastnosti.
Doma si môžete piecť chlieb z najrôznejších druhov múky: ryža, kukurica, celozrnná raž, raž alebo pohánka. Každý nasledujúci chlieb si môžete uvariť podľa jednotlivých receptov, pričom použijete akékoľvek prísady: orechy, syry, med, sezam a kokos. Koľko ľudí môže byť prekvapených a rozmaznaných týmto!
Pri výrobe chleba môžete vždy zaručiť čistotu produktu. Pekárstvo chleba často skladujú, výrobcovia ho prepravujú a skladujú, nedodržiavajú hygienické a hygienické normy.