Mrkvový koláč s mandľami sa varí za hodinu a pol. Ukázalo sa, že je to zdravé a zdravé pečivo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre štyri porcie:
- - mandle - 300 g;
- - dve mrkvy;
- - cukor - 200 g;
- - pšeničná múka - 50 g;
- - štyri vajcia;
- - citrónová kôra - 3 lyžice. lyžice;
- - Cointreau - 1 polievková lyžica. lyžica;
- - prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
Návod na použitie
1
Trieť dve veľké mrkvy na strúhadle. Mandle rozomeleme na múku a premiešame.
2
Rozdeľte vajcia na veveričky a žĺtky. Žĺtky porazte cukrom (100 gramov), pridajte prášok do pečiva, múku, kôru a kôš (likér). V prípade potreby pridajte trochu škorice. Zmiešajte túto hmotu s mrkvou a mandľami.
3
Biely porazte cukrom (100 gramov), zamiešajte do cesta. Vložte cesto do hlbokej mastnej formy.
4
Pečieme trochu menej ako hodinu. Rúra by sa mala zohriať na teplotu 180 stupňov.
5
Vyberte koláč z formy a nechajte ho mierne vychladnúť.