Tento cookies sa pripravuje s kôrou a citrónovou šťavou, ako aj s varením zeleného mlieka „Milk Oolong“. Ukazuje sa, že je to veľmi chutná kombinácia pre rodinnú čajovú párty. Vytváranie súborov cookie je veľmi jednoduché.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 pohár múky;
- - 110 g masla;
- - 60 g cukru;
- - 1 polievková lyžica. lyžica zeleného čaju;
- - 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej kôry;
- - 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
- - štipka soli a sódy.
Návod na použitie
1
Opláchnite citrón, utrite dosucha, nastrúhajte chuť na jemnom strúhadle, aby ste dostali asi 1 polievkovú lyžicu. Čajové lístky mleté, ak ich máte voľne uložené. Ak zoberiete jednorázové čajové vrecká, nemusíte čajové lístky vopred rozdrviť.
2
Zmiešajte v hlbokej miske pohár pšeničnej múky so soľou a sódou, pridajte čajové lístky.
3
Maslo porazte pri izbovej teplote s cukrom osobitne so šľahačkou. Pridajte citrónovú kôru a citrónovú šťavu, rozšľahajte dokiaľ sa nevytvorí ľahká hmota.
4
Do krémovej hmoty pridajte múku v dvoch dávkach a cesto miesite na citrónové sušienky. Z cesta vytvorte rovnomernú klobásu, zabalte ju do lepiacej fólie a vložte ju do chladničky na 1 hodinu. Môžete ho vložiť do mrazničky, potom bude stačiť 30 minút.
5
Vyberte klobásu z cesta z chladničky, nakrájajte ju na podložky s hrúbkou 6 - 7 mm. Položte na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom. Môžete piecť cookies a vo veľkej forme.
6
Citrónové sušienky varte s čajom Mlieko Oolong, ktorý sa varí 15 - 20 minút v peci vyhrievanej na teplotu 180 stupňov. Mierne ochladiť a preniesť z plechu do vázy. Podávame na čaj.