Nízkokalorická, ale veľmi vydatná polievka s jablkami a karfiolom je ideálna pre stravovacie lístky. Toto je sklad užitočných látok, ktoré sú potrebné pre zdravé telo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Ingrediencie pre 8 osôb:
- - 50 g masla;
- - 4 malé cibule;
- - 1, 5 kg karfiolu;
- - 8 jabĺk;
- - lyžica citrónovej šťavy;
- - 2 kocky rastlinného materiálu;
- - 1, 5 litra mlieka;
- - 8 polievkových lyžíc nízkotučného krému;
- - olivový olej;
- - niekoľko vetiev tymiánu (iba listy);
- - soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Nasekáme cibuľu a rozkrájame karfiol na malé kvetenstvo. 6 jabĺk, šupiek a jemne nasekáme.
2
Na veľkej panvici alebo na panvici s hrubým dnom rozpustite maslo, jemne opečte cibuľu. Pridajte karfiol a jablká, smažte 5 minút.
3
Pridajte kocky vývaru a nalejte mlieko. Priveďte do varu, znížte teplo na minimum a duste všetky ingrediencie, kým nebude karfiol pripravený.
4
Pomocou mixéra premeníme polievku na šťouchané zemiaky, podľa chuti soľ.
5
Pred podávaním 2 jabĺk nakrájajte na tenké prúžky a zmiešajte s citrónovou šťavou, aby nestmavli.
6
Polievku nalejte do tanierov, na každú dosku pridajte jednu polievkovú lyžicu smotany, smotanu premiešajte v špirále pre krásu, na vrch roztiahnite malé množstvo jabĺk, pridajte trochu olivového oleja (doslova 5-6 kvapiek na tanier) a tymiánové listy.