Kastról so zemiakmi, kuracím mäsom a syrom sa varí veľmi rýchlo a jednoducho. Ak chcete variť niečo chutné na obed, varte toto jedlo: vždy sa ukáže, že je chutné a aromatické a jeho chuť nenecháva nikoho ľahostajným.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 - 400 gramov kurčaťa;
- - päť až sedem kusov zemiakov;
- - dve cibule;
- - banda zelenej cibule;
- - päť strúčikov cesnaku;
- - 200 ml kyslej smotany (akýkoľvek obsah tuku);
- - 300 gramov syra;
- - zelené;
- - rastlinný olej;
- - soľ, korenie (podľa chuti).
Návod na použitie
1
Kuracie filé rozmrazte, opláchnite a nakrájajte na tenké plátky. Ošúpajte zemiaky a cibuľu, opláchnite. Rezané cibuľové krúžky, zemiaky nakrájajte na taniere a potom zemiaky namočte do vody (je potrebné, aby zemiaky nestmavli).
2
Cesnak vylúpame, pretlačíme cesnakovým lisom, potom s ním potrieme kuracie filé, osolíme a nasolíme.
3
Namažte plech na pečenie rastlinným olejom, cibuľu rovnomerne nasekajte, cibuľu - zemiaky v jednej vrstve, soľ.
4
Dôkladne opláchnite zeleninu (kôpor, petržlen a špenát), nasekajte ju (môžete použiť napríklad mixér), potom greeny zmiešajte s kyslou smotanou, soľou a dôkladne porazte.
Nalejte zemiaky na varenú omáčku.
5
Nasaďte rezaný filet na zemiaky (musíte ich položiť čo najbližšie k sebe), posypte mäso strúhaným syrom. Predhrejte rúru na teplotu 180 - 190 stupňov a vložte do nej plech na pečenie na 50 minút (aby ste skontrolovali, či je kastról hotový, jednoducho prepichnite zemiaky špáradlom na niekoľkých miestach, ak je mäkký, potom je miska pripravená).
6
Opláchnite zelenú cibuľu, sekajte. Kastról nakrájajte na porcie a položte na taniere, cibuľu posypte na vrch. Miska je pripravená a dá sa podať na stôl.
Užitočné rady
Kyslou smotanu je možné nahradiť jogurtom, jedlo sa v tomto prípade stane menej kalorickým.