V zime je rozmanitosť a pozitívne emócie obzvlášť akútne. Aj keď letné množstvo čerstvej zeleniny a ovocia je stále veľmi ďaleko, môžete sa tešiť prípravou rôznych lacných a originálnych šalátov, ktoré sú tiež veľmi jednoduché a potešia vašu rodinu a priateľov na dlhých zimných večeroch.
Vyberte si recept
Šalát "Ryby". Budete potrebovať 1 stredne silnú cibuľu, 3-4 varené vajcia, 200 gramov tvrdého syra, plechovku z konzervovaných rýb, majonézu, 50 gramov masla, 2 kusy uvarenej mrkvy. Marinujte v miernom octovom roztoku trochu vodnice, aby ste zanechali horkosť. Dajte nastrúhané vaječné bielky v tenkých vrstvách do tenkej šalátovej misy, potom nastrúhaný syr (vhodný je akýkoľvek tvrdý syr), potom ryby (každý v konzervách vo vlastnej šťave, napr. V omáčke). Potom namažte majonézou a nakrájanú cibuľu nasaďte na vrchol. Ďalej naň nasaďte nastrúhané maslo - vrstvu nastrúhanej mrkvy a rozpadaného vaječného žítka. Znovu namažte majonézou a vložte do chladničky na 1, 5 hodiny. Môžete ozdobiť vetvičkami kôpru a rozdrvenými vlašskými orechmi.
Zemiakový šalát. Zemiaky varené na kockách (3 až 4 hľuzy). Umyte a jemne nasekajte stonky zeleru. Nakrájanú čerstvú uhorku nakrájajte na malé kocky, nakrájané vajcia jemne nasekajte (2 kusy). Pridajte zeleň (petržlen, koriandr, kôpr je vhodný), všetko premiešajte. Šalát obliekajte zmesou horčice a majonézy.
Šalát s hubami. Bude potrebovať takéto výrobky: 1 kg húb, 3-4 varené vajcia, bylinky (petržlen, cibuľa, kôpor), balenie krabích tyčiniek, 1 jablko, 1 cibuľa, majonéza, kyslá smotana. Huby uvaríme a nakrájame na tenké plátky. Pridajte nasekané varené vajcia a zeleninu. Vystrihnite krabie tyčinky na veľké kocky, nastrúhajte čerstvé jablko na hrubom strúhadle. Nalejte jablko a jemne nakrájanú cibuľu roztokom octu a teplej vody (v polovici) po dobu 10-15 minút. Potom zmiešajte všetky prísady, soľ a korenie podľa chuti a ochutte majonézou alebo zmesou majonézy a kyslej smotany.
Gruzínsky šalát. Konzervované červené fazule (1 jar) bez tekutiny. Čerstvá uhorka, paprika a cervilková klobása (250 - 300 gramov) nakrájané na dlhé prúžky. Jeden strúčik cesnaku votrite na veľmi jemné strúhadlo (alebo použite cesnakový lis), podľa chuti soľ a korenie. Dochutíme majonézou.
Ovocný šalát "Sladký zub". Vrstvy je možné rozložiť do malých porciovaných šalátových misiek alebo do krásnych pohárov. Nalejte vriacu vodu na 100 gramov sušených sliviek a sušte marhule 15 - 20 minút. Kockové jablká (100 g) a vložené do prvej vrstvy. Na vrch položte jemne nasekané sušené slivky, potom tenké plátky kivi (2-3 kusy) a potom sušené marhule. Nakrájajte 2 banány na tenké kruhy a rozložte ďalšiu vrstvu. Posledná vrstva je zrelá tomel (2-3 kusy), nakrájaná na kocky. Všetko sa naleje kondenzovaným mliekom alebo medom. Vrchná časť môže byť zdobená orechmi a kokosom.
Súvisiaci článok
Ako pripraviť jahodový šalát s alkoholom
- Aké šaláty je možné pripraviť rýchlo a lacno
- šalát rýchlo a lacno