Orechy, bohaté na bielkoviny, vlákninu, vitamíny, minerály a zdravé tuky, patria medzi najzdravšie potraviny v akejkoľvek strave. Výber „najzdravších orechov“ však nie je ľahkou úlohou, pretože každý typ orechov má svoje výhody.
Vyberte si recept
mandle
V čase, keď niektorí európski rodičia ponúkajú svojim deťom rôzne testy bohaté na vitamíny a minerály, ktoré podporujú duševnú činnosť pred kontrolou a vyšetrením, väčšina východných matiek a otcov vložila hrsť mandľových orechov do obedových boxov pre deti. Vedecké štúdie už dlho preukázali výhodu tohto prístupu, pretože je to mandľa, ktorá obsahuje látky, ktoré stimulujú produkciu dopamínu, hormón, ktorý nielen zlepšuje náladu, ale tiež stimuluje pamäť a je hlavnou zárukou správneho rozvoja mozgu.
Mandle sú nevyhnutným produktom pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou laktózy, pretože je bohatá na vápnik, ktorý poskytuje zdravé a silné kosti. Mandle tiež obsahujú veľa vitamínu E, ktorý pomáha zlepšovať vzhľad pokožky a vlasov.
Pokúste sa jesť mandle spolu s kôrou - obsahuje flavanoidy, ktoré podporujú funkciu srdca.
Para orechy
Najväčšia veľkosť - para orechy - je bohatá na selén, ktorý pomáha telu vstrebávať rastlinné bielkoviny. Rovnaký minerál je jedným z hlavných „hráčov“ v tíme živín, ktoré prispievajú k boju proti rakovinovým nádorom. Brazílske orechy sa odporúčajú pacientom so zníženou funkciou štítnej žľazy, pretože selén mu pomáha vytvárať hormóny. Okrem toho tieto orechy obsahujú horčík a zinok, ktoré majú priaznivé účinky na nervový, svalový a imunitný systém.
oriešok kešu
Kešu orechy sa odporúčajú pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu. Sú bohaté na bielkoviny, obsahujú železo, zinok a horčík. Ten pomáha predchádzať strate pamäti v starobe. Zinok nie je prospešný iba pre imunitný systém, ale tiež stimuluje produkciu aktívneho spermie, vďaka čomu sú užitočné pre mužov, ktorí chcú počať dieťa.
Mononenasýtené tuky nachádzajúce sa vo všetkých druhoch orechov sú dobré pre srdce. Znižujú hladinu cholesterolu v krvi a pomáhajú predchádzať mozgovým mozgovým príhodám, srdcovým infarktom a ochoreniu koronárnych tepien.
lieskový orech
Lieskové orechy sú dobrým krmivom pre tehotné ženy. Tieto orechy sú vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej, ktorá je zodpovedná za syntézu DNA a ovplyvňuje tvorbu nervovej trubice plodu. Okrem toho obsahujú vysoké dávky vitamínov B, ako sú B1, B2, B3, B5, B6 a B9, ktoré regulujú činnosť nervového a tráviaceho systému, a tiež priaznivo ovplyvňujú krvotvorné funkcie tela.
pistácie
Pistácie sú najnižšou kalorickou hodnotou zo všetkých ostatných orechov. 50 stredne orechov obsahuje iba 160 kalórií. Jasne zelené orechy môžu súčasne znížiť hladinu cukru v krvi, sú bohaté na gama-tokoferol, jednu z foriem vitamínu E, ktorá prispieva nielen k udržiavaniu zdravých vlasov a pokožky, ale tiež bráni rozvoju rakoviny. Draslík v orechoch je dôležitý pre nervový a svalový systém a vitamín B6 posilňuje imunitný systém a zlepšuje náladu.
Súvisiaci článok
Aké sú najzdravšie orechy?