Zelenina a ovocie sa tradične považujú za neoddeliteľnú súčasť zdravej výživy. Tí, ktorí si chcú nielen udržať svoje zdravie, ale aj schudnúť, sa tiež odporúča ich častejšie používať. Avšak medzi ovocím sú aj kalórie s vysokým obsahom kalórií - ich počet v strave by mal byť obmedzený.
Vyberte si recept
Najviac kalórie ovocia
Jedným z lídrov v obsahu kalórií je feijoa. Predtým bola rastlina distribuovaná v krajinách ako Austrália, Nový Zéland a pestovala sa na Sicílii. V poslednej dobe si získava popularitu medzi domácimi záhradníkmi - úspešne sa pestuje na území Krasnodar, Dagestan a Abcházsko. Vidno to aj v Gruzínsku a Arménsku, na Kryme a Turkménsku.
100 gramov feijoa obsahuje asi 95 kcal. Zloženie týchto pomerne veľkých a šťavnatých plodov, ktorých chuť sa dá okamžite porovnať s jahodami, kivi a ananásom, obsahuje okrem cukrov rôzne organické kyseliny. Bohaté na feijoa a jód.
Je potrebné poznamenať, že persimmon, ktorý obsahuje pomerne veľa cukru, nespôsobuje zvýšenie glykemického indexu krvi. Malo by sa však pamätať na to, že plody sú pri určitých chorobách kontraindikované.
Vedúcu pozíciu v zozname najvýživnejších druhov ovocia spolu s feijoa možno dať banánom, z ktorých 100 gramov obsahuje 90 - 100 Kcal. Pre Európanov sú banány pravdepodobnejšie dezert alebo desiatu, zatiaľ čo obyvatelia mnohých ďalších krajín ich považujú za jeden z najdôležitejších zdrojov potravy. Najmä ich kalorická hodnota sa vysoko cení v Ekvádore, kde obyvatelia spotrebujú ročne viac ako 73 kilogramov banánov na obyvateľa - takmer 10-krát viac ako v Rusku. Obyvatelia Burundi, Samoa, Filipín a mnohých ďalších krajín ľahko konzumujú tieto vysokokalorické ovocie.
Vysoko kalorická je takzvaná čínska angrešt - kiwi, v 100 gramoch ovocia, ktorá obsahuje asi 65 - 75 Kcal, v závislosti od odrody a stupňa zrelosti. Toto ovocie sa oceňuje aj pre vysoký obsah kyseliny askorbovej a draslíka.
Hrozno a tomel idú vedľa kiwi, všetky majú približne rovnaký obsah kalórií na 100 gramov - od 65 do 75. Je potrebné poznamenať, že hrozno sa stáva ešte viac kalórií vo forme hrozienok - jeho výživová hodnota sa niekoľkokrát zvyšuje a dosahuje viac 280 kcal na 100 g.
Okrem sušených marhúľ, hrozienok a sušených sliviek sú sušené jablká a hrušky tiež výrazne lepšie ako ich čerstvé náprotivky v kalóriách.