Tequila je silný alkoholický nápoj vyrábaný destiláciou z buničiny modrej agáve, ktorá sa považuje za tradičnú mexickú rastlinu. Rovnako ako akýkoľvek iný alkohol, tequila vyžaduje určité občerstvenie, ktoré zdôrazňuje chuť nápoja a neumožňuje alkoholu, aby rýchlo zakalil myseľ.
Vyberte si recept
Klasika žánru
Ak sa chystáte vypiť celé poháre alebo dve tequily ako aperitív alebo digestív, mali by ste si dať desiatu s touto hrubou soľou a plátkom šťavnatého vápna. Aby ste to dosiahli, nalejte trochu ruky do ruky medzi palec a ukazovák, olízajte ju, potom rýchlo nakloňte stoh tequily a uhryznite vápnom. V baroch sa často praktizuje iná metóda - soľ sa nanáša na hrany pohára tequily, čo vám umožňuje okamžite piť alkohol so soľou.
Dnes sa predpokladá, že vápno a soľ dokonale dopĺňajú chuť tequily. Nie je známe, kto prišiel s občerstvením na pitie tohto alkoholického nápoja s týmito výrobkami. Podľa jednej verzie išlo o reklamný ťah výrobcov tequily, ktorý bol vynájdený na účely jeho predaja do Ameriky a európskych krajín. Podľa iného také občerstvenie vymysleli mexickí lekári v 20. rokoch minulého storočia, keď počas chrípkovej chrípky predpísali pacientom namiesto antibiotík tequilu vápnom a soľou. Samotní Mexičania však s týmto výrobkom nevykonávajú pitie tohto alkoholického nápoja.