Je obvyklé piť otvorené víno okamžite bez toho, aby ste opustili nasledujúci deň. Nápoj sa však dá ľahko uložiť pred znehodnotením a môže sa skladovať dlhšiu dobu opätovným uzavretím fľaše zátkou. Je pravda, že to nie je vždy ľahké, pretože dno korku (ak je vyrobené z korku) je širšie ako hrdlo fľaše. Stále však existujú domáce tajomstvá, ako znovu zapečatiť fľašu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Panvica s vekom
- sito
- voda
Návod na použitie
1
Naplňte panvicu do polovice vodou a nechajte ju prevariť. Vriaca voda vám umožní napariť korok, až kým úplne nezmäkne.
2
Keď voda vrie, vyberte panvicu z tepla a ponorte sito do panvice tak, aby sa jej dno nedotklo vody. Vložte korok z fľaše do neho.
3
Panvicu uzavrite vekom a nechte korok v pare 2-3 minúty v závislosti od veľkosti korku (aby ste upchali šampanské, musíte z neho napariť korok asi 5 minút).
4
Teraz môžete korok ľahko vytlačiť medzi vaše prsty. Korok nedržte príliš dlho, pretože sa môže rozpadnúť, keď vychladne, a tiež sa stáva príliš hubovitým a sťažuje vstup do fľaše vína.
5
Po vložení korku do krku nechajte fľašu vína vo zvislej polohe jeden až dva dni. To umožní, aby korok napučal späť na svoju veľkosť. Akonáhle sa fľaša zväčší, možno ju položiť na bok, aby víno neustále zvlhčovalo korok.
Užitočné rady
Opakovaným naparovaním korku je často nepoužiteľný, môže sa rozpadať priamo v rukách.