Šťava z granátového jablka sa používa vo varení aj v medicíne. Nakladajú v ňom mäso, pripravujú z neho nápoje a používajú ho na liečenie rôznych chorôb. Je známe, že čerstvo vylisovaná šťava je najužitočnejšia. Šťava z granátového jablka sa môže pripraviť niekoľkými spôsobmi.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Najrýchlejší spôsob, ako získať šťavu z granátového jablka z čerstvého ovocia, je použitie bežnej lisov na citrusové plody. Stačí nakrájať granátové jablko na dve polovice, vytlačiť šťavu a posúvať každú z nich okolo osi lisu. Nevýhodou tohto spôsobu je, že semená granátového jablka odlietajú, znečisťujú priestor a získava sa iba veľmi málo šťavy.
2
Šťavu môžete vytlačiť bežným elektrickým odšťavovačom pri nízkych rýchlostiach, ale pripravte sa na to, že na východe nájdete veľké množstvo nepoužitého oleja a veľmi málo šťavy.
3
Najlepšie je vytlačiť šťavu z granátových jabĺk pomocou technológie, ktorá sa už dlho používa v krajinách Stredného východu. Vyberte si zrelé, šťavnaté a pevné ovocie. Pritlačte ho na povrch stola a začnite sa rozvaľovať, snažte sa rozdrviť bobule vnútri ovocia. Ak nie ste obzvlášť silní, môžete sa uchýliť k použitiu kuchynskej dosky. Bude pre vás ľahšie tlačiť na veľkú dosku ako na malú guľu.
4
Keď je granát mäkký a pružný, vyvŕtajte do jeho šupky otvor so šírkou 3 - 5 mm, šťavu vytlačte do pohára. Pri použití tejto metódy získate maximálne množstvo šťavy, ktorú toto ovocie môže dať. Čerstvo vylisovaná šťava z granátového jablka sa má použiť okamžite na určený účel. Vitamíny, ktoré obsahuje, sa vo vzduchu rozkladajú a po niekoľkých hodinách sa šťava získaná takýmto úsilím nebude líšiť od nápoja z granátového jablka z neďalekého obchodu.
Užitočné rady
Šťava z granátového jablka je veľmi nasýtená a veľmi koláčová, je lepšie ju piť, riediť ju vodou alebo v kombinácii s inými šťavami.