Compote je ľahko pripraviteľný nápoj, ktorý nielen rýchlo uhasí smäd, ale tiež nasýti telo rôznymi vitamínmi. Raisin kompot môže byť nečakaný a trochu neobvyklý. Je to však neuveriteľne chutná a zdravá alternatíva k rôznym koncentrovaným džúsom a sýteným nápojom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- hrozienka - 300 g;
- cukor - 250 g;
- voda - 1, 5 l.
Návod na použitie
1
Pripravte si vhodnú nádobu na objem. Nalejte požadované množstvo vody.
2
Začnite pripravovať hrozienka. Pri kompote môžete použiť hrozienka tmavých alebo svetlých odrôd. V závislosti od odrody, ktorú uprednostňujete, sa zmení farba a chuť nápoja. Najprv musíte opatrne roztriediť hrozienka. Potom ju nalejte do cedníka alebo sita a dobre opláchnite pod tečúcou vodou. V prípade potreby postup zopakujte. Ak sú hrozienka veľmi znečistené, na chvíľu ich namočte do teplej vody. Platí to najmä pre ľahké odrody hrozienok, napr pre lepšie skladovanie je ošetrený chemikáliami.
3
Pripravené hrozienka preneste na panvicu s vodou a pridajte 250 g granulovaného cukru.
4
Dajte panvicu na plyn, privarte ju do varu, znížte plyn tak, aby kompot nevaril príliš veľa, a pokračujte vo varení 40 - 50 minút za občasného miešania.
5
Vyberte panvicu z tepla. V prípade potreby pridajte cukor podľa chuti. Ak chcete viac kyslej chuti, môžete pridať trochu citrónovej šťavy. Pite kompot chladený alebo horúci ako čaj.
Venujte pozornosť
Pri kúpe hrozienok dávajte pozor na nasledujúce vonkajšie znaky. Príliš mäkké alebo naopak príliš sušené ovocie naznačujú nesprávne skladovanie a prípravu hrozienok. Ak chcete pridať lesk, sušené ovocie sa trie s rôznymi olejmi, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť ich zdravie. Preto sa snažte dostať príliš „krásne“ hrozienka. Najužitočnejšie hrozienka s kameňmi, pretože obsahuje viac stopových prvkov.
Užitočné rady
Týmto kompotom môžete dať nádhernú nezvyčajnú vôňu a príjemnú sofistikovanú chuť s medom, malým množstvom vína, citrónovej alebo pomarančovej kôry, ako aj korenie ako muškátový oriešok, vanilka, škorica, nové korenie a klinčeky. Experimentujte a získajte jedinečný, neporovnateľný recept z hrozienkového kompotu.