Cereálne kaše sa pripravujú omnoho rýchlejšie ako obilniny a nie sú z hľadiska výživovej hodnoty nižšie. Naopak, takéto jedlá sa v tele rýchlo absorbujú a nasýtia vitamínmi, bielkovinami a sacharidmi.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Ovsená kaša s medom:
- - ½ šálky obilia;
- - 1 pohár mlieka;
- - 1 pohár vody;
- - 1 polievková lyžica med;
- - štipku soli;
- - maslo;
- Solená ovsená kaša:
- - 1 šálka obilia;
- - 2 poháre vody;
- - soľ;
- - maslo;
- - greeny (voliteľné);
- Obilná kaša jačmeňa:
- - 1 šálka obilia;
- - 3 poháre vody;
- - 100 g sušeného ovocia;
- - 1 jablko;
- - podľa chuti med alebo cukor;
- - štipku soli;
- Pohánková cereálie:
- - 1 šálka obilia;
- - 2 poháre vody;
- - soľ;
- - maslo;
- Ryžová ovsená kaša:
- - 1 šálka obilia;
- - 1, 5 šálky mlieka;
- - 1 jablko;
- - cukor podľa chuti;
- - štipku soli;
- - maslo.
Návod na použitie
1
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že obilniny sú menej zdravé, majú vyššiu kvalitu ako jedlá vyrobené z vysoko kvalitných obilnín. Aby sa obilie varilo z obilnín, malo by sa variť alebo máčať dlhú dobu, vločky to nevyžadujú. Vyrábajú sa z obilnín pod vysokým tlakom, čo pomáha uvoľňovať bielkoviny a uhľohydráty. Cereálne cereálie sa v tele lepšie vstrebávajú, najmä pre deti.
2
Ovsená kaša s medom Nalejte mlieko a vodu do hrnca, dajte do varu a okamžite znížte teplo na stredné, aby sa neobjavila hustá pena. Hádzať štipku soli, pridávať vločky a variť niekoľko minút, za stáleho miešania.
3
Akonáhle kaša zhoustne, pridajte lyžicu medu a dobre premiešajte. Odstráňte z tepla a pridajte maslo podľa chuti. Ak nechcete sledovať príjem kalórií, môžete si pripraviť kašu v jednom mlieku.
4
Solená ovsená kaša Priveďte vodu na panvicu do varu, pridajte cereálie, znížte teplo. Soľ a varte za miešania 3-4 minúty. Akonáhle kaša zhoustne, vyberte panvicu z ohňa, pridajte maslo a prípadne nasekané bylinky. Takáto kaša sa môže použiť ako príloha alebo kompletná diéta.
5
Jačmeňová cereálna kaša Dajte hrniec vody na vysoké teplo, kvapnite štipku soli, privarte k varu. Nalejte obilie a znížte teplo na stredné. Varte 7-10 minút za stáleho miešania. Nasiaknuté sušené ovocie jemne nasekané a dajte do hrnca.
6
Ošúpeme jablko z kôry a semien, nakrájame na kocky a pridáme do ovsenej kaše. Miešajte, dajte med. Ak nie je čas namočiť sušené ovocie, nakrájajte ich na sucho a na začiatku varenia ich hodte do vody spolu s obilninami. Do hotovej kaše môžete pridať škoricu alebo trochu vanilkového cukru.
7
Pohanková kaša Nalejte obilie do panvice, pridajte vodu, soľ, privarte k varu. Nechajte niekoľko minút variť, potom znížte teplotu na nízku teplotu, zavrite veko a varte 8-10 minút, kým kaše nezhoustne. Miešajte občas tak, aby nespálil.
8
Vyberte panvicu z ohňa, pridajte maslo, zatvorte veko a nechajte stáť ďalších 10 minút. Pohánka nie je len zdravý a chutný produkt, ale aj vynikajúce stravovacie jedlo, ktoré dodáva pocit sýtosti niekoľko hodín. Pohánková cereálie je dobrá aj bez soli, má svoju výraznú chuť.
9
Ryžová ovsená kaša Nalejte obilie do panvice, nalejte vodu. Oloupeme jablko, vyberieme jadro, nakrájame na plátky, pridáme do cereálie. Dajte hrniec na vysoké teplo, privedte do varu, znížte. Hádzať štipku soli, premiešať. Pridajte cukor podľa chuti a varte asi 5 minút pri miernom ohni za stáleho miešania. Varenú kašu vyberte z tepla a dajte maslo.