Skladovanie mrkvy si vyžaduje nielen znalosti, ale aj ďalšie finančné prostriedky. Napriek tomu bude väčšina ľudí môcť mrkvu skladovať doma.
Vyberte si recept
Predtým, ako pochopíte, ako ukladať mrkvu doma, je dôležité pochopiť, že nie každý produkt je vhodný na tento účel. Mali by sa vyberať iba celé plody. Nemali by byť rezané, poškriabané alebo inak poškodené. Inak sa veľmi skoro tieto oblasti zhoršia najskôr a potom celý plod.
Ak hovoríme o formách produktu, uprednostňujú sa kužeľové odrody. Veľkosť plodu nehrá osobitnú úlohu. Môžu sa skladovať malé aj veľké mrkvy.
Prípravná fáza
Aby bolo skladovanie mrkvy úspešné a ovocie sa nezhoršovalo, je dôležité, aby miestnosť, v ktorej sa nachádzajú. Musí byť vysušený, dezinfikovaný. Vetranie miestnosti nie je zbytočné.
Optimálne, ak bude mrkva uložená v samostatnej budove (pivnica, stodola). Mnoho ľudí však žije v bytových domoch a takéto príležitosti nemajú. V takom prípade sa oplatí baliť ovocie do vriec a umiestniť na zasklený balkón alebo mrazničku. V druhom prípade by sa mrkva mala strúhať.