Koláče s bobuľami milujú dospelí aj deti. Otvára ovocné obdobie šťavnatými jahodami. Potom dozrievajú maliny, čerešne, ríbezle a broskyne. A nadišiel čas pre lahodné koláče s bobuľovou náplňou. Dobrá žena v domácnosti sa snaží nakŕmiť svoju rodinu pre budúcnosť. Toto domáce pečivo úspešne kombinuje vitamíny a potešenie. Je pravda, že nie je vždy dosť času na ich častejšie pečenie. Ako vyrábať koláče na dlhú dobu? Ukazuje sa, že také metódy existujú. Ak ich spoznáte, môžete rozmaznávať svoju rodinu čerstvými bobuľovými koláčmi každý deň.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - koláče s plodmi
- - balíčky na mrazenie výrobkov
Návod na použitie
1
Aby sa koláče s plodmi mohli uchovávať dlhý čas, musia sa zmraziť. Existujú dva spôsoby, ako zmraziť. Prvým spôsobom je zmraziť koláč, ktorý ešte nebol upečený. Domáce pečenie si tak dlho zachováva sviežu chuť. Za týmto účelom pripravte ovocnú náplň podľa receptu, položte ju na vrstvu koláča z cesta. Hornú časť zavrieme druhým koláčom, na ktorom nerobíme žiadne rezy. Koláč s bobuľami dáme do vrecka na zmrazenie a pošleme ho do mrazničky. Ak chcete piecť mrazený koláč, vyberte ho z vrecka a vložte ho do pekáča. Na horný koláč urobíme niekoľko rezov a dáme bobuľový koláč do už predhriatej rúry. Predbežné rozmrazovanie nie je potrebné.
2
Druhým spôsobom, ako uložiť koláče, je zmraziť koláče s plodmi už upečenými. Po upečení sa koláč musí ochladiť a vložiť do vrecka na zmrazenie potravín. Aby ste mohli piecť koláč, musíte ho držať pri izbovej teplote asi tridsať minút. Potom vložte do rúry, predhriatej na 180 stupňov po dobu 20-30 minút. A môžete to poslúžiť k stolu.
3
Obdobie bobúľ končí dosť rýchlo. Aby ste mohli piecť koláče s bobuľami nepretržite, musíte pripraviť sezónu bobule na plnenie. Čo pre to robíme? Bereme bobule, položíme ich na rovnú misku v rade a zmrazíme. Potom ich prenesieme do vreciek na zmrazenie potravín a pošleme ich do mrazničky. K plnke na pečenie môžete pridať bobule bez toho, aby ste ich najskôr rozmrazili.
Venujte pozornosť
Bobule sa musia pred zmrazením triediť, umyť a vysušiť.