Predjedlo „Ponytails“ vôbec neobsahuje rybie chvosty, ale v ňom je obsiahnutá aj rybia zložka. Kombinácia sardiniek s ryžou a oblátkovými šiškami a ďalšími prísadami dodáva tejto miske vynikajúcu chuť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 11 oplatkových kužeľov;
- - 1 cibuľa;
- - 1 stredne veľká mrkva (asi 80 gramov);
- - 150 gramov sardiniek, konzervovaných v oleji;
- - 35 gramov ryže;
- - 100 - 110 gramov majonézy;
- - 1 kuracie vajce;
- - 35 ml. rastlinný olej;
- - podľa chuti soľ (môžete tiež korenie a iné korenie, ak chcete).
Návod na použitie
1
Opláchnite ryžu a povarte ju. Počas varenia zatvorte veko panvice, oheň znížte. Prestaňte variť, až keď voda úplne prevarí (v tomto prípade sa ryža ukáže ako najlepšia konzistencia pre rybie chvosty).
2
Keď sa ryža varí, opláchnite a ošúpajte mrkvu, pomelte ju na hrubom strúhadle (ak používate jemný strúhadlo, nebude príjemné žuť pripravenú desiatu). Nakrájanú cibuľu jemne nasekajte. Smažte cibuľu na panvici naplnenej slnečnicovým olejom, kým nebude priehľadná. Pravidelne premiešajte, aby nedochádzalo kôrke. Potom pridajte mrkvu na cibuľu a opečte ďalšiu a pol minúty pri vysokej teplote, opäť za stáleho miešania. Po vypnutí nechajte zmes pôsobiť 5 minút.
3
Z konzervovaného jedla vyberte všetky sardinky, položte ich na tanier a pamätajte lyžičkou. Ak je v plechovke s konzervami veľa oleja, nelejte to úplne. Sem vložte z panvice cibuľu a mrkvu, pridajte majonézu a dobre premiešajte. Mala by sa získať homogénna hmota.
4
Teraz opatrne naplňte každý kužeľ vafle výslednou suspenziou. Vyplňte, aby neexistovali žiadne medzery, aby bol obsah zapečatený. Zároveň by ste nemali silno tlačiť, aby kužele udržali svoj tvar a nepraskali (kvôli väčšej flexibilite môžete hornú časť kužeľa mierne navlhčiť vodou). Výslednú misku nechajte 15-20 minút.
5
Vezmite ďalší tanier, nalejte doňho a porazte ho. Potom ponoríme každý kužeľ do vaječného „sirupu“ a vymažeme ho. Keď zvlhnú a ľahko sa ohnú, budete ich musieť vyrovnať (na tento účel je vhodné, ak ponecháte ešte jeden prázdny kužeľ, do ktorého môžete vložiť mys, ak je silne vytlačený).
6
Vložte šišky (teraz to nie sú šišky, ale skutočné „rybie chvosty“) na panvici vopred navlhčenú olejom a na oboch stranách ich smažte 1, 5 - 2 minúty. Urobte oheň stredným. Pripravené predjedlo Ponytails!
Venujte pozornosť
Je vhodné servírovať jedlo teplé alebo teplé.
Užitočné rady
Na vrchole rybích chvostov môžete ozdobiť šalátom, petržlenovou vňaťou alebo inými zeleňami, v strede lyžicu duseného tekvica.