Skôr alebo neskôr sa v každom z nás prebudí tvorivý človek. V takých chvíľach chcem vytvoriť niečo neobvykle krásne. Môže to byť nejaký typ kulinárskeho diela, napríklad ruže zo smotany. Bude to vyžadovať len malé úsilie a trpezlivosť, ale kompenzácia bude príjemným prekvapením pre vašich príbuzných a ochutnávaním vášho majstrovského diela, ktoré prinesie veľa potešenia a pozitívnych emócií.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na maslo - 125 g oleja s izbovou teplotou, 2 čajové lyžičky vriacej vody a 250 g práškového cukru.
- Pre choux pečivo - 0, 5 šálky múky, 50 g masla alebo margarínu, 0, 5 šálky vody, 2 vajcia, soľ na špičke noža.
Návod na použitie
1
Ak chcete začať, pečieme prírezy na budúce ruže. Tieto guľatiny budú malé (o niečo menšie ako vlašské orechy). Na tento účel nájdite recept na dobre známe pečivo choux. Varte to a potom vytvorte kruhy. Vložte ich do rúry na 20-30 minút.
2
Ďalej vezmite drevené špáradlá. Položte na ne prírezy. Potom pripravte krém. Môže to byť olejový alebo proteínový krém, ako aj šľahačka.
3
Hotový krém preneste do vrecka na pečivo s ružovou dýzou. Ak nemáte po ruke špeciálne vrece, zoberte si bežné papierové vrece a odrežte špičku.
4
Vytlačte krém z vrecka, aby ste dostali dva plátky. Musia zakrývať kus cesta. Potom choďte o niečo nižšie a vytlačte ďalšie štyri lístky. Mali by byť mierne oproti sebe.
5
Stlačte spodnú vrstvu v jednom kruhu. Za týmto účelom otočte obrobok okolo svojej osi.
6
Keď sú krémové ruže pripravené, vložte ich na hodinu do mrazničky. Takýto postup ich urobí pevnými a umožní vám ich vyzdvihnúť bez obáv z pokazenia.
7
Krémové ruže sú pripravené. Teraz ich môžete podľa svojich predstáv bezpečne ozdobiť koláčom. Takéto dekoratívne prvky určite dodajú vášmu koláču sofistikovanosť a originalitu. A všetci hostia budú obdivovať vaše čerstvo upečené majstrovské dielo a nahlas vás budú chváliť.