Osviežujúci kompot z ovocia a bobúľ je vynikajúcou náhradou za balené džúsy a nektáre. Pripravte sezónny nápoj z jabĺk a hrušiek - môžete ho uvariť s cukrom alebo medom, pridať pomarančovú alebo citrónovú kôru, korenie a dokonca aj likér. Predstavte si a možno si vymyslíte svoj vlastný jedinečný recept.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Zloženie sladkých jabĺk a mrazených čerešní:
- 1 kg jabĺk;
- 500 g mrazených čerešní bez semien;
- 200 g cukru.
- Apple a cherry kompot s pomarančovou kôrou:
- 2 kg jabĺk;
- 1, 5 kg čerešní;
- 500 g cukru alebo tekutého medu;
- kôra z 1 oranžová.
- Compote with liquor:
- 1 kg jabĺk;
- 1 kg čerešní;
- 400 g cukru;
- 0, 5 šálky čerešňovej tekutiny.
Návod na použitie
1
Skúste variť kompot jabĺk a mrazených čerešní. Umývajte husté jablká sladkých odrôd, šupiek a semien a nakrájajte na kocky. Vložte ich do hrnca, nalejte horúcu vodu a privarte. Znížte teplo a duste asi 15 minút. Nalejte bezsemenné čerešne a cukor do panvice. Všetko varte spolu ďalších 15 minút, vypnite kachle a nechajte kompot vylúhovať. Nalejte ju do pohárov, do každého pridajte jablká a čerešne. Podávajte studené alebo teplé, sprevádzané buchty.
2
V horúcom letnom dni si pripravte kompot čerstvých čerešní. Jablká olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Roztriediť čerstvé čerešne, zlikvidovať pokrčené a zhnité bobule. Vybrané ovocie dôkladne opláchnite a vložte do hrnca spolu s plátky jabĺk.
3
Nalejte zmes s horúcou vodou a varte na miernom ohni 10-15 minút. Pridajte panvicu tekutý med alebo cukor. Pomarančovú kôru nakrájajte na tenké prúžky a nalejte do horúceho kompotu. Varte spolu ďalších 10 minút. Ochlaďte a nalejte hotový nápoj do vysokej nádoby. V prípade potreby je možné do nej naliať rozdrvený ľad a hodiť niekoľko listov čerstvej mäty.
4
Pri plánovaní večere s priateľmi pripravte nezvyčajný dezert - kompot s likérom. Roztriediť čerešne, odstrániť chvosty. Plody dôkladne opláchnite. Z jabĺk vyberte jadro a nakrájajte na tenké plátky. Ovocie dajte do hrnca, nalejte studenou vodou a privarte. Znížte teplotu pod panvicu a pridajte cukor. Varte, kým jablká nie sú mäkké.
5
Vypnite sporák a nechajte kompot stáť pod vekom. Ochlaďte ho a nalejte do vysokých pohárov. Ak je to potrebné, do každého sa môžu pridať uvarené jablká a čerešne. Do každej pohára nalejte 1 polievkovú lyžicu čerešňového likéru a ozdobte kokteilovými višňami. Podávame s chrumkavými makarónmi.