Želatína je prírodný produkt spracovania živočíšnych kolagénových tkanív. Produkt je celkom užitočný a zlepšuje stav pokožky a kĺbov osoby. Používa sa pri výrobe želé, marmelády, marshmallows, želé, aspiku a iných pokrmov. Jedlá želatína sa dá kúpiť v práškovej forme, pozostávajúcej z zŕn alebo vo forme listov. Jeden list želatíny zodpovedá jednej čajovej lyžičke prášku.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 1 lyžica želatíny
- 1 pohár vody
- 3 litre vývaru
Návod na použitie
1
Želatínu rozpustite v pohári studenej vody.
2
Nechajte napučať 1 - 1, 5 hodiny.
3
Potom premiešajte a zahrievajte na malom ohni, miešajte, až kým sa úplne nerozpustí.
4
Želatína sa vyberie z tepla a roztok sa prefiltruje cez tenkú vrstvu.
5
Pripravenú želatínu zmiešajte so želé.
Venujte pozornosť
Keď je zahrievaný, neuvaľujte ho.