Ananás sa predáva v čerstvej, konzervovanej alebo mrazenej forme. Pri posledných dvoch možnostiach je všetko jasné: ovocie je už nakrájané na malé kúsky alebo polovičné krúžky, ktoré sa dajú dať do šalátov alebo pridať do sladkých a kyslých omáčok. Ak si kúpite čerstvý ananás, musíte si ho najprv vybrať správne a potom - nakrájajte, aby bolo vhodné jesť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- ananás
- nôž
- doska na krájanie
Návod na použitie
1
Umyte ananás pod studenou vodou, suchý. Položte ho vodorovne na doštičku. Odrežte vrchnú časť listami a uchopte buničinu 1 - 2 cm. To isté urobte so spodkom ovocia. Odrezané kúsky - zlikvidujte.
2
Najjednoduchšia možnosť - bez odstránenia ananásu z vodorovnej polohy, nakrájať ho na krúžky s hrúbkou 0, 5 - 1 cm. Každý z krúžkov sa potom môže rozrezať na polovicu. Jedzte pomocou vidličky a noža, alebo - držte kusy vo vašich rukách a nahlodávajte dužinu až po samotnú šupku kusy.
3
Ďalším spôsobom krájania ananásu je časovo náročnejší, ale pohodlnejší spôsob použitia. Ovocie položte vertikálne na základňu. Kôru nakrájajte na prúžky - zhora nadol. Zvyšné „oči“ ostrihali nožom. Ovocie nakrájajte vertikálne na 4 časti. Vystrihnite tvrdé jadro na každú časť. Potom nasekanú ananásovú dužinu nakrájajte na malé alebo veľké kúsky.
4
Ak chcete nakrájať ananás čo najefektívnejšie, neodrežte zelenú hornú a spodnú časť a neodlupujte šupku. Ovocie položte na vodorovný povrch. Urobte dva zvislé rezy pozdĺž celej výšky ovocia. Mal by sa ukázať 4 veľké kusy. Odrežte mäso z každého noža nožom. Jemne nasekajte. Vložte "loď" z kôry.
Venujte pozornosť
Musíte si byť schopní vybrať ten správny ananás. Jeho kúsky na šupke by mali byť rovnako veľké, suché „ostne“ na týchto stupniciach by mali byť hnedé. Inak to všetko budú znamenia zrelého ovocia. Ak je spodná časť ananásu mäkká alebo listy na vrchnej časti sú vytiahnuté zle, potom sa toto ovocie nestojí za kúpu.
Užitočné rady
Nôž musí byť ostrý. Najlepšie je, ak je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.
- ivona.bigmir.net
- ako jesť čerstvý ananás