Kto nemá rád koláče, zvlášť sladké? Myslím, že ich je len málo. Navrhujem piecť bobuľový koláč so sherry. Určite sa vám bude páčiť a budete ju variť znova a znova.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - múka - 1, 5 šálky;
- - prášok do pečiva - 1 lyžička;
- - soľ - 1 čajová lyžička;
- - sóda - 0, 25 čajovej lyžičky;
- - muškátový oriešok - 1 štipka;
- - sherry - 0, 5 šálky;
- - pomarančový džús - 0, 25 pohára;
- - maslo - 230 g;
- - cukor - 1 šálka;
- - práškový cukor - 2 polievkové lyžice;
- - vajíčko - 2 ks;
- - bobule - 3 poháre.
Návod na použitie
1
Najprv musíte pripraviť cesto pre budúci bobuľový koláč. Zmiešajte do jednej šálky prísady, ako je múka, prášok do pečiva na cesto, soľ, kalená sóda a muškátový orech. Všetko dôkladne premiešajte. Potom v inej miske kombinujte sherry a pomarančový džús. Vezmite ďalšiu misku a porazte v nej 200 gramov masla a cukru. Po rozbití zmesi do nej pridajte vajíčka a všetko premiešajte. Pridá sa tam sherry zmiešané s pomarančovým džúsom, ale nie okamžite, ale postupne, to znamená v dvoch rozdelených dávkach. Zostáva spojiť všetko s množstvom múky. Nalejte ju jemne za stáleho miešania. Teraz miesime cesto.
2
Forma, v ktorej budete koláč upiecť, sa musí namazať maslom. Na mastený povrch formulára položte výsledné cesto a naň bobule. Predhrejte rúru na 200 stupňov a koláč do nej vložte na 20 minút.
3
Po uplynutí 20 minút znížte teplotu v rúre z 200 stupňov na 170 °. Koláč sa vyberie a namaží sa maslom. Potom posypte práškovým cukrom na jeho povrch a nechajte ho piecť znova, iba štvrť hodiny. Po uplynutí času pečenie vyberte a nechajte vychladnúť. Sherry berry pie je pripravený!
