Mnohí ľudia sú zvyknutí na výrobu džemu z jednej hlavnej prísady, napríklad z jabĺk. Niekedy je potrebné zmeniť a vylepšiť staré recepty. Navrhujem, aby ste si pripravili jablkový džem s mandľami.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - jablká - 2 kg;
- - cukor - 2 kg;
- - olúpané mandle - 2 polievkové lyžice;
- - strúhaná kôra 3 citrónov;
- - koreň zázvoru - 2 cm.
Návod na použitie
1
U jabĺk to urobte: po odstránení jadra šúpajte a nakrájajte na plátky. Ginger root by mal byť jemne nasekaný.
2
Vezmite panvicu, vložte doň plátky jabĺk a zakryte ich cukrom. Potom nasekaný zázvor položte na jablká a to isté zalejte cukrom. Inými slovami, tieto výrobky musia byť vrstvené. V tomto stave ich nechajte 6 hodín.
3
Po uplynutí požadovaného času naplňte zmes 400 ml vody a zapálte. Keď vrie, varte ho ďalších 5 minút na miernom ohni. Nechajte hmotu variť 10-12 hodín.
4
Po uplynutí času uvarte džem a uvarte ďalších 15 minút. Ak je to asi 5 minút pred tým, ako je hotové, pridajte doň citrónovú kôru.
5
Ošúpané mandle pomeleme a smažíme na panvici bez oleja 3 minúty. Potom ju pridajte do džemu a všetko dôkladne premiešajte. Zostáva položiť omšu do pohárov a pevne ich uzavrieť. Mandľový džem je hotový!
