Adjika je tradičné abcházske jedlo, ktoré je pikantnou omáčkou zo zeleniny a korenín. Z abcházskeho jazyka je preložená adjika ako „soľ“. Adžika je tiež gruzínske jedlo.
Vyberte si recept
Príprava produktu
Na výrobu adjika budete potrebovať: 1, 5 kg cukety, 900 g paradajok, 250 g mrkvy, 250 g papriky, 50 g granulovaného cukru, 80 ml stolového octu, 100 ml slnečnicového oleja, 1 lyžica. l. mletá paprika, 2 hláviky cesnaku, 1 polievková lyžica. l. soľ.