Košíček je jedným z obľúbených koláčov mnohých manželiek v domácnosti. História vzniku tohto zákusku siaha do dávnej minulosti. Potom bol považovaný za privilégium šľachty. Teraz si to môže každý užiť. Ľahko sa varí a zvládne to akákoľvek žena v domácnosti.
Vyberte si recept
Mandarínové muffiny
Košíčky sa dajú pripraviť s rôznymi prísadami. Sú vynikajúce zo sušeného ovocia, bobúľ a samozrejme s citrusy. Táto možnosť domáceho mandarínkového pečenia je jemná, vzdušná a veľmi chutná. Môžete ju variť kedykoľvek. Je to dôležité najmä v novoročných sviatkoch, keď nie je slávnostný stôl kompletný bez mandarínok.
zloženie:
- 4-5 mandarínky
- 1 oranžová
- 175 g pieskového cukru
- 125 g prémiovej pšeničnej múky
- 125 g masla
- 2 kuracie vajcia
- 1 lyžička prášok do pečiva
- vanilín voliteľný
- štipka soli
Ako pripraviť tortu s mandarinkami:
- Mandarinky dôkladne umyte a rozdeľte na segmenty. Vložte malú panvicu. Nalejte cukor (50 - 70 g). Pridajte lyžicu vody. Citrusy varte 2-3 minúty na miernom ohni. Cukor by sa mal úplne rozpustiť a mandarínky zmäknú a cukor.
- Maslo skombinujte s cukrom a dobre premiešajte v mixéri, až kým nebude hladký. Preneste do misky, poháňajte vajíčka. Pridajte vanilín (voliteľný) alebo nastrúhanú pomarančovú kôru. Nalejte múku, soľ, prášok do pečiva. Nalejte 2 lyžice. l. pomarančový džús (vytlačte z pomaranča). Miesenie cesta.
- Vyrobte košíčky. Ak je to potrebné, namažte ich olejom alebo vodou. Usporiadajte cesto v plechovkách. Položte kandizované mandarínky na vrch.
- Pečieme v horúcej rúre (180 ° C), kým nie sú zlatohnedé. Dostatok 20-30 minút (v závislosti od rúry). Ochota skontrolovať špáradlom alebo štiepkou.
