V lete môžete uvariť omnoho viac jedál ako kedykoľvek inokedy. A to všetko preto, že existujú čerstvé bobule! Navrhujem knedle s jahodami.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - čerstvé jahody - 2 poháre;
- - cukor - 1 šálka;
- - pšeničná múka - 400 g;
- - pohánková múka - 100 g;
- - voda - 300 ml;
- - soľ - 0, 5 čajovej lyžičky.
Návod na použitie
1
Najprv musíte pripraviť cesto pre budúce knedle. Zmiešajte pšeničnú a pohánkovú múku a preosejte ju tak, aby sa vytvorila sklíčka. Na výslednom sklíčku by mala byť urobená malá depresia. Zrieďte vodu soľou a postupne ju nalievajte do tohto výklenku za stáleho miešania múky. Potom začnite cesto miesiť.
2
Po miesení cesta je potrebné rolovať a nakrájať na niekoľko prúžkov, ktorých šírka by mala byť najmenej 15 centimetrov. Ovocie opláchnite, nakrájajte na niekoľko kusov a potom ich položte na pásiky cesta tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť 7 centimetrov. Sladte jahody cukrom.
3
Každý pás cesta zložte na dlhú stranu na polovicu. Zoberte pohár a použite na rezanie knedlíkov tak, aby mali tvar polkruhu. Zostáva iba prevariť vodu a uvariť ich 5-7 minút. Knedle s jahodami sú pripravené!
