Nie je žiadnym tajomstvom, že kapustové jedlá sú pri domácom varení úspešné. Áno a ako odolať aróme a úžasnej chuti zdravých a uspokojivých jedál. Pokúste sa diverzifikovať obvyklý stôl a variť dusenú kapustu so zemiakmi a kuracím mäsom na obed.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1, 5 kg bielej kapusty,
- - 4 zemiaky,
- - 2 kuracie stehná,
- - 1 paradajka,
- - 1 mrkva,
- - 1 cibuľa,
- - 2 lyžice. Kečupové lyžice
- - soľ podľa chuti,
- - mletý čierny korenie podľa chuti,
- - 50 ml slnečnicového oleja,
- - 1 pohár vody.
Návod na použitie
1
Kuracie stehná umyte, osušte, nakrájajte na plátky, korenie a soľ podľa chuti, smažte na slnečnicovom oleji až do zlate. Kuracie stehná sa môžu nahradiť stehnami alebo prsiami. Vyprážané kúsky mäsa preneste na panvicu.
2
Nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky a smažte na rovnakej panvici.
3
Mrkva drsne nahrabajte. Pridajte jemne vyprážanú cibuľu mrkvu, znížte teplotu na malú (mrkva je potrebné dusiť, nie vyprážať).
4
Nakrájajte paradajky na malé kocky, vložte do panvice na cibuľu a mrkvu, soľ a korenie. Keď hmota trochu zhustne, dajte ju na panvicu ku kuraťu.
5
Zemiaky olúpeme, opláchneme, nakrájame na plátky, smažíme, kým nedrvíme. Potom preneste zemiaky do hrnca na mäso a zeleninu.
6
Vyprážajte 2 polievkové lyžice kečupu na panvici, preneste na panvicu. Nalejte pohár vody a zapálte malý oheň.
7
Nakrájajte kapustu a vložte ju do panvice. Ak sa celá kapusta nezmestí, potom počkajte, kým sa nezasadí, a potom pridajte zvyšok. Dochutíme soľou a korením - voliteľne prikryte a duste, kým kapusta nebude mäkká.
8
Hotové jedlo ozdobíme nasekanými bylinkami a podávame na stole so zeleninovým šalátom.