Listové pečivo ako mnoho sladkých zubov. Preto vám ponúkam jemný nasiaknutý koláč Napoleon s banánmi. Prekvapte svojich blízkych a uvarte ich tento lahodný pokrm.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - z lístkového cesta - 500 g;
- - mlieko - 500 ml;
- - citrónová šťava - 50 g;
- - banány - 3 ks;
- - cukor - 700 g;
- - múka - 1 pohár;
- - maslo - 300 g.
Návod na použitie
1
Po pečení z listového cesta ho rozdeľte na 2 rovnaké vrstvy. Dajte ich na plechy na pečenie potiahnuté pergamenovým papierom a pečte v peci, ktorej teplota je 180 stupňov, jednu štvrtinu hodiny.
2
Medzitým si pripravte puding na budúci koláč. Nalejte múku na vhodnú voľnú panvicu po jej prejdení cez sito. Pridajte k nemu granulovaný cukor. Výsledná zmes sa zahrieva, kým sa nezohreje. Zadajte rovnaké studené mlieko. Zmiešajte všetko, ako má, to znamená, aby nedošlo k jedinému zhluku. Túto hmotu uveďte do varu, nechajte ju mierne vychladnúť a potom ju zmiešajte so zmäknutým maslom. Šľahačku šľahajte, až kým nezhoustne, a potom ju prikryte lepiacou fóliou.
3
Pečené cesto mierne ochladíme a potom každý kus rozdelíme na 3 koláče. Vráťte sa do rúry, ale iba na 5 minút.
4
Po odstránení kôry z povrchu banánov ich nakrájajte nožom na kruhy. Rozdrvené ovocie posypte šťavou vytlačenou z citróna.
5
Keď z cesta vyberiete jeden koláč, namažte ho výsledným krémom. Na túto omšu dajte nasekané banány do kruhov. Tieto kroky opakujte, až kým nedosiahnete posledný koláč. Po nanesení krému posypeme omrvinkami z pečeného cesta. Napoleonský koláč by preto mal stáť v chladničke celú noc.
6
Pri stole si môžete nechať nasiaknutý dezert. Dort „Napoleon“ s banánmi je pripravený!