Prínosy zeleniny pre zdravie sú známe už dlho. Repa je jednou z najužitočnejších koreňových plodín. Zlepšuje zloženie krvi, čistí telo, pomáha pri prechladnutí a prechladnutí, dokonca aj pri liečbe zhubných ochorení. Najužitočnejšia je jej šťava. Príprava repnej šťavy nie je náročná.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - repa;
- - odšťavovač alebo strúhadlo.
Návod na použitie
1
Vezmite čerstvú repu, pokiaľ možno podlhovastého tvaru a tmavej farby, môžete so zelenými vrchmi, dobre ju umyte kefou. Lúpať a rezať. Nastrúhajte repu alebo prejdite odšťavovačom. Nechajte prejsť čerstvým vrcholom odšťavovačom, v ňom je veľa užitočných látok.
2
Šťavu z nastrúhanej repy vytlačte gázou alebo plátnom a odšťavujte ju. Pretože čerstvá repa šťava obsahuje toxické prchavé látky, nemali by ste ju okamžite piť. Do chladničky alebo len na stôl položte na pohár otvorené poháriky, aby zmizli, inak sa nedá vyhnúť závratom a nevoľnosti spôsobenej vazospazmom. Odstráňte penu z povrchu šťavy.
3
Začnite piť repnú šťavu napoly zriedenú prevarenou vodou jednu lyžičku, pretože znižuje tlak a má silný preháňací účinok. Keď si na to zvyknete, rozriedite ju mrkvovou šťavou. Čistú repnú šťavu je možné konzumovať najviac 150 g naraz až do 0, 5 litra za deň.
4
Pripravte repnú šťavu na dlhodobé skladovanie: pridajte 5 g kyseliny citrónovej na 1 liter šťavy a nalejte ju do pripravených 0, 5 l plechoviek. Sterilizujte ich 10 minút pri teplote 85 stupňov a potom ich utiahnite.
Venujte pozornosť
Šťava z červenej repy je užitočná pri hypertenzii, zlepšuje stav pečene, účinne bojuje proti obezite, čistí krvné cievy.
Kvóta s vysokým obsahom jódu zlepšuje repnú šťavu.
Repa je užitočná v akejkoľvek forme - surová, varená, pečená.
Užitočné rady
Vyberte si repu, v ktorej časti nie sú žiadne biele žily, lepšie je brať koreňové plodiny stredne veľké.
Pri výbere repy v obchode uprednostňujte gaštanové odrody, v ktorých je obsah živín vyšší.
Repu uchovávajte v chladničke v uzavretom obale, takže sa uchováva až 2 mesiace.
Súvisiaci článok
Ako variť repu za 10 minút bez vody, hrncov a pomalých sporákov