Ak ešte stále nemáte elektrickú vaflovú žehličku, je čas ju kúpiť, pretože to, čo môže byť chutnejšie na raňajky, ako mäkké čokoládové vafle s ľahkou chrumkavosťou. Recept je pomerne jednoduchý.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 150 g pšeničnej múky;
- - 150 g zemiakového škrobu;
- - 250 g masla;
- - 100 g čokolády;
- - 50 g jemného cukru;
- - 4 vajcia;
- - 1 vrece vanilkového cukru;
- - polevy z cukru a čokolády na ozdobu.
Návod na použitie
1
Zmiešajte pšeničnú múku a zemiakový škrob a potom preosejte cez kuchynské sito. Olej vopred vyberte z chladničky - mal by byť dosť mäkký a plastický. Pridajte k nemu cukor a vanilkový cukor a porazte ich mixérom alebo mixérom s metlami, až kým nebudete mať sviežu ľahkú hmotu.
2
Na druhej strane, pridajte kuracie vajcia, po každom pridaní vajec, premiešajte hmotu. Rozdeľte čokoládu na plátky, vložte ju do keramického hrnčeka a na niekoľko minút roztopte v mikrovlnnej rúre. Miešajte čokoládu do masla a vaječnej hmoty. Opäť porazte mixér.
3
Nalejte zmes múky a zemiakového škrobu, miešajte do hladka. Predhrejte elektrickú vaflovačku, pracovné dosky namažte slnečnicovým olejom pomocou silikónovej kuchynskej kefy. Vložte časť cesta lyžičkou a pečte vafle, kým nie sú uvarené.
4
Pripravené vafle položte na tanier, posypte práškovým cukrom a čokoládovými trieskami. Podávajte ihneď s rannou šálkou kávy.
Užitočné rady
Aby boli vafle ešte chrumkavejšie a chutnejšie, pridajte do cesta v treťom stupni pol pohára veľmi jemne nasekaných vlašských orechov.