Páči sa vám vo vašom voľnom čase chrumkavé sušienky alebo hranolčeky, ktoré sa vám veľmi páčia? Pridajte ich do šalátu v kombinácii so širokou škálou produktov a zažijete skutočný gastronomický pôžitok. Taký predjedlo je jednoducho ohňostroj chutí, ktoré sú nečakané a živé, ale dokonale sa harmonizujú.
Vyberte si recept
Klasický šalát s krekry: Caesar s kuracím mäsom
zloženie:
- 200 g bieleho bochníka alebo bagety;
- 300 g kurčaťa (biele mäso);
- 50 g parmezánu;
- 40 g rímskeho šalátu;
- 1 strúčik cesnaku;
- 70 ml olivového oleja;
- 100 g Caesarovej omáčky alebo ľahkej majonézy;
- 1/3 lyžičky mleté korenie a soľ.
Lúpané strúčiky cesnaku, nastrúhajte, zmiešajte s olivovým olejom a nechajte pôsobiť 15 minút. Nalejte ju na panvicu, zohrejte do praskania a nakrájanú chlieb nakrájajte na kocky, kým nebude zlatá a svieža. Potom nakrájajte plátky kurčaťa na ten istý tuk, korenie a soľ podľa chuti. Roztrhnite obilie do rúk a zložte do hlbokej misky. Pridajte biele mäso, strúhaný parmezán, dochutíme hotovou omáčkou alebo majonézou a premiešame. Tesne pred podávaním posypte sušienky „Caesar“.
Chutný šalát so sušienkami a červenými rybami
zloženie:
- 200 g krájaného čierneho chleba (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g mierne soleného lososa alebo pstruha;
- 2 uhorky;
- 50 g zeleného šalátu;
- 80 g prírodného jogurtu alebo kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
- soľ.
Kôry chleba nakrájajte, nakrájajte na prúžky, rozotrite na plech a sušte v sušiarni pri 170 ° C. Nakrájajte listy hlávkového šalátu, kombinujte ich s polkruhmi ošúpaných uhoriek, ako aj s kúskami červených rýb a chladenými sušienkami. Šalát nalejte jogurtom alebo kyslou smotanou, jemne premiešajte a podľa potreby pridajte soľ.
Crab Chips Salad
zloženie:
- triesky v tvare 100 g, napríklad vo forme krabov;
- 150 g krabích tyčiniek alebo mäsa;
- 200 g konzervovanej sladkej kukurice;
- 80 g majonézy.
Mletie krabie palice na čipy. Vypustite kukuričné jadrá. Vložte oba výrobky do šalátovej misy, naplňte majonézou a dobre premiešajte. Vylejte triesky z vrecka, jemne premiešajte a ihneď podávajte.
Chrumkavý šalát s hranolkami
zloženie:
- 50 g zemiakových lupienkov;
- 2 malé uhorky;
- 200 g karfiolu;
- 2 lyžice mäkký nízkotučný tvaroh;
- 1 polievková lyžica granulovaná horčica;
- 20 g kôpru a petržlenu;
- soľ.
Uhorky nakrájajte pozdĺžne a šťavnaté jadro vyberte lyžičkou. Zostrihajte zvyšky na tenké polmesiaca. Nakrájajte surový karfiol jemne. Zeleninu zmiešajte v jednej miske s kôprom a petržlenom, dochutíme zmesou tvarohu, horčice a štipkou soli. Rozdrvte vrece zemiakových lupienkov, aby ste rozbili obsah. Drobky umiestnite na šalát.
Súvisiaci článok
Ako pripraviť šalát s fazuľou a sušienkami