Šalát „Emerald placer“ sa zatiaľ nestal tak populárnym ako „Olivier“ alebo „sleď pod kožuchom“, ale pre tých, ktorí chcú prekvapiť alebo rozmaznávať svoju rodinu niečím novým a chutným, musíte ju určite uvariť. Šalát "Emerald placer" je veľmi elegantný a atraktívny vzhľad a kombinácia ingrediencií robí chuť misy nezabudnuteľnou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na prípravu šalátu budete potrebovať:
- - kuracie prsia - 1 ks;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - paradajka - 2 ks;
- - syr - 100 g;
- - vajcia - 4 ks;
- - kiwi - 2 - 3 ks;
- - soľ a korenie - podľa chuti;
- - majonéza.
Návod na použitie
1
Najprv pripravíme všetky ingrediencie: kuracie prsia, ktoré môžu byť nahradené akýmikoľvek časťami kurčaťa, povarte v slanej vode, mierne vychladnite, bez kože a kostí. Rezané mäso nakrájajte na malé kúsky. Mäso môžete roztrhať rukami na vlákna. Kuracie mäso rozprestierame na dne šalátovej misy, vrstva by mala byť rovnomerná.
2
Cibuľu zbavíme plev, opláchnite a nasekajte čo najjemnejšie. Kuracie posypte nakrájanou cibuľou. Vrstvy potiahneme majonézou. Tí, ktorí majú radi korenené jedlo, môžu posypať mäso cibuľou, soľou a korením.
Syr syjeme na hrubom strúhadle a z neho vytvoríme ďalšiu vrstvu.
3
Moje paradajky, sušené papierovou utierkou alebo uterákom, nakrájame na kocky a roztiahneme ich na strúhaný syr. Je lepšie brať paradajky, ktoré nie sú zvlášť mäkké, potom sa plátky ukážu rovnomernejšie a ľahšie sa nakrájajú ako na príklad.
4
Predvarené vajcia uvarte, nechajte mierne vychladnúť, ošúpajte. Kuracie vajce rozotrieme na hrubom strúhadle a nalejeme na paradajky. Zhora vyrábame sieť majonézy.
5
Moje kivi, kôra a kotleta. Kiwi môžete nakrájať na kocky, slamky alebo trojuholníky. Vrchnú časť šalátu ozdobte kúskami ovocia.
Šalát vyberáme z chladničky na 1 - 2 hodiny a môžeme ho podávať.