Šalát s krevetami a cherry paradajkami bude v každej situácii vhodný a výhodný. Správne navrhnutý a vyzdobený na slávnostnom stole bude vyzerať fantasticky krásne. Zároveň jej užitočnosť z rôznych vitamínov, bielkovín a minerálov, ktoré tvoria jej zloženie, vyžaduje jeho prítomnosť v ponuke takmer každý deň. Zvláštnosťou šalátu je to, že jeho zložky nie je možné rezať, ale pridávať k celému šalátu. V tejto podobe vyzerá šalát krásny a elegantný.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 200 gramov kreviet kráľa
- - cherry paradajky - 7 kusov
- - 1 zväzok listov šalátu
- - 8 kusov prepeličích vajec
- - 30 gramov parmezánu
- - olivový olej - 1 lyžica
- - sójová omáčka - 1 polievková lyžica
- - citrónová šťava - 1 čajová lyžička
- - mletý čierny korenie - na špičke noža
Návod na použitie
1
Ak sú krevety už uvarené, ponorte ich do vriacej slanej vody s korením na 1 minútu. Ak sú krevety surové, uvarte ich v slanej vode s korením najmenej 10 minút. Aby boli krevety šťavnaté, nechajú sa vychladnúť v rovnakom vývare, v ktorom boli uvarené.
2
Varíme prepeličné vajcia. Varenie vajec - 5 minút. Na rozdiel od kuracích vajec sa prepelica pomerne ťažko čistí, a preto musíte poznať nejaké triky. Varené vajcia sa musia sušiť obrúskom a najskôr sa previnúť do dlaní, aby sa celá škrupina praskla. Potom sa ľahko odstráni pomocou filmu. Lúpané vajcia sa dajú dať do šalátu celé alebo sa môžu nakrájať na dve polovice.
3
Čerešňové paradajky sa umyjú a sušia obrúskom. Rovnako ako vajcia sa dajú nakrájať na polovicu alebo sa dajú dať do šalátu a do celku. Nastrúhajte parmezánový syr.
4
Na prípravu šalátového dresingu sa olivový olej zmieša so sójovou omáčkou a citrónovou šťavou a pridá sa korenie. Všetky prísady sa dobre premiešajú.
5
Všetky výrobky (paradajky, vajcia a krevety) sa vložia do misky, zalejeme omáčkou a dôkladne premiešame.
6
Listy šalátu umyte, osušte obrúskami, roztrhnite rukami a pridajte k hlavným produktom. Všetko znova premiešajte, premiestnite do misky a posypte parmezánom.