Jedlo je veľmi uspokojivé a vďaka prítomnosti rýb je čerstvé. Môžete ho ozdobiť zeleňou zhora. Koláč je možné pripraviť na slávnostnú večeru alebo raňajky. Príbuzní a priatelia určite ocenia koláč a požiadajú o doplnky.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- biele ryby (filé) - 0, 5 kg
- -šrot (veľký) - 0, 5 kg
- zemiaky - 1 kg
- múka - 30 g
- smotanové maslo - 100 g
- olivový olej - 1 lyžica
- Rastlinný vývar - 300 ml
- šampiňóny - 8 ks.
- mlieko - pohár
- a biele víno - 4 lyžice.
- žiarovka - 1 ks.
- cesnak - 1 strúčik
- netučný krém - 100 ml
- morská soľ - 1, 5 lyžičky
- mletý čierny korenie - ¼ lyžička
- - korenie na ryby - štipka
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 190 ° C. Krevety rozmrazte vopred, ak sú zmrazené. Olúpte a jemne nasekajte cesnak a cibuľu. Zahrejte olivový olej na panvici a opečte cesnak a cibuľu na malom ohni. Nakrájajte huby na taniere a hodte ich na panvicu na cibuľový cesnak. Soľ, korenie, potom premiešajte a nechajte dusiť.
2
Vezmite druhú panvicu a rozpustite v nej 60 g masla, pridajte múku. Múka sa musí zohrievať 1, 5 minúty za stáleho miešania. Potom pridajte do múky 150 ml. zeleninový vývar a 2 lyžice. l vína. Dobre zamiešajte a zvyšný vývar pridajte na panvicu. Priveďte do varu a nalejte smotanu, dobre premiešajte a vyberte z tepla.
3
Vezmite rybie filé a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte ho na huby s cibuľou. Tam pridajte krevety. Soľ, korenie a premiešajte. Nalejte do 2 lyžice. a pridajte do rýb korenie.
4
Vyrobte šťouchané zemiaky. Zemiaky olúpeme a uvaríme. Potom do zemiakov pridajte maslo a rozdrvené zemiaky rozdrvte, nalejte do neho mlieko a pomocou mixéra ho privedte na homogénnu hmotu.
5
Keramickú formu najprv namažte maslom. Potom doň vložte huby s krevetami a rybami. Nalejte všetku omáčku a vložte do rúry na 10 minút. Vypadni z formulára. Na okraji urobte hranicu šťouchaných zemiakov pripravených skôr a znovu vložte do rúry na 5 minút.