Počas pôstu sa v jedálnom lístku nachádzajú jedlá, zvyčajne zo zeleniny. Role pripravená podľa tohto receptu dokonale doplní nielen štíhly, ale aj každodenný stôl. Zároveň si môžete vytvoriť vlastný individuálny recept ochutnávkou rôznych druhov zeleniny.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - zemiaková kaša (660 g);
- - škrob (45 g);
- - cibuľa (190 g);
- - mrkva (220 g);
- –– akékoľvek huby (180 g);
- - kôpor podľa chuti;
- –– rastlinný olej;
- - podľa chuti soľ a korenie.
Návod na použitie
1
Najprv musíte pripraviť náplň. Aby ste to dosiahli, vezmite cibuľu, ošúpajte, opláchnite. Nakrájajte cibuľu v akomkoľvek tvare, vložte do panvice a smažte, kým sa neuvarí.
2
Keď je cibuľa vyprážaná, nastrúhajte mrkvu a preneste ju na cibuľu. Nezabudnite zmes pravidelne premiešavať. Huby by sa mali jemne nakrájať na kocky a do cibule pridať mrkva. Naplňte náplň asi 5-7 minút, potom soľ a korenie. Nechajte zeleninovú zmes chvíľu vychladnúť.
3
Zemiaky varíme, šľahajte do zemiakovej kaše pomocou mixéra alebo mixéra. Soľ trochu. Opatrne nalejte škrob do pyré a znova premiešajte. Pečiacu plachtu prikryte papierom na pečenie, namažte tukom. Naneste vrstvu zemiakového cesta na plech na pečenie a vložte do rúry na 10-15 minút.
4
Keď je vrchná vrstva zemiaka zhnednutá, vyberte panvicu z rúry. Dajte zeleninovú náplň na zemiaky, posypte nasekanými bylinkami a opatrne rolujte do tvaru rolky. Namažte ho rastlinným olejom a znovu vložte do rúry. Varte asi 10 minút.
5
Hotový kotúč preneste na rovnú misku a nalejte zeleninovú omáčku, ktorá počas varenia vynikne. Nezabudnite rozrezať rolku na porcie.
Venujte pozornosť
Role sa dá použiť v chladnej aj v horúcej forme a skúste nahradiť kôpor oreganom, aby sa chuť stala originálnejšou.
Užitočné rady
Okrem húb, cibule a mrkvy môžete pridať aj ďalšiu zeleninu. Vďaka tomu bude jedlo viac uspokojujúce.