Svetlé a originálne jedlo „zeleninová omeleta“ diverzifikuje raňajky a stáva sa ľahkou večere. Vďaka svojmu pestrému vzhľadu tak omeleta uspokojí nielen hlad a výrazne zlepší náladu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g zemiakov
- - 1 paprika
- - 70 g klobásy
- - 1 hlava červenej cibule
- - olivový olej
- - 100 g zeleného hrachu (mrazeného alebo čerstvého)
- - 6 vajec
- - mletý čierny korenie
- - soľ
Návod na použitie
1
Zemiaky varte v mierne osolenej vode bez šúpania. Klobásu nakrájajte na tenké plátky, cibuľu a korenie.
2
Po uvarení zemiakov vypustite vodu, ošúpajte ju a nakrájajte na malé kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie na jednom panvici a pridajte zelený hrášok. Vyprážajte zeleninu 10 minút pri nízkej teplote.
3
Keď je zeleninová zmes hotová, nalejte do nej rozbité vajcia a vložte do rúry na 15 minút. Aby ste lepšie pripravili jedlo, opečte omeletu z oboch strán.
4
Na stole je možné pripraviť zeleninovú omeletu s bylinkami alebo prílohou čerstvej zeleniny. Klobása sa môže používať akéhokoľvek druhu - šunka, údená, varená alebo nahradená mäsom.