Upozorňujem na jednoduchý recept na nízkotučný šalát Olivier. Môžete si vychutnať chuť svojho obľúbeného jedla bez toho, aby ste získali ďalšiu libru a bez obáv z vašej postavy.
Vyberte si recept
Bez tohto jedla si takmer bez dovolenky nevieme predstaviť, nie je však tajomstvom, že všetci radi varíme taký šalát na Nový rok. Ako ste asi uhádli, budeme hovoriť o Olivierovi. Je tiež známa pod názvami „Zima“ a „Mäso“ av iných krajinách - ako „ruština“ alebo „Hussar“.
Málokto však vie, že ide o skutočnú vysoko kalorickú, veľmi škodlivú bombu. Ako môžeme dosiahnuť, aby chuťové pocity zostali rovnaké, ale zároveň by bol olivier čo najužitočnejší a čo je najdôležitejšie, obsahoval minimum kalórií?
V tomto článku odhalíme jedno malé tajomstvo. Stačí vymeniť niektoré ingrediencie z klasického receptu. V tomto šaláte je menej ako niekoľko kalórií ako v bežnom Olivieri.
- Klobása je nahradená prevareným kuracím mäsom.
- Nakladané uhorky nahrádzajú kapary.
- Namiesto majonézy používame biely jogurt bez konzervačných látok.
Budete potrebovať:
- Varené kuracie prsia - 200 g
- Zemiaky - 5 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Kuracie vajcia - 6 ks.
- Krevety - 200 - 300 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Čerstvé uhorky - 2 - 3 ks.
- Caper 200 g
- Zelený hrášok z konzervovaných odrôd - 300 - 400 g.
- Zelení podľa chuti.
- Soľ podľa chuti.
- Pepř podľa chuti.
- Biely jogurt (na dresing) - 250 - 300 g.
- Majonéza - 10-15 g (jedna polievková lyžica)
Príprava:
- Mrkvu a zemiaky uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Varte krevety a šupky.
- Varte vajcia, šupky a tiež nakrájajte na kocky.
- Kocky uhorky.
- Varte kuracie prsia a nakrájajte na stredné kúsky.
- Otvorte konzervovaný zelený hrášok a kapary, vypustite tekutinu.
- Nakrájajte cibuľu na krúžky.
- Spojte všetky ingrediencie spolu.
- Dochutíme bielym jogurtom bez konzervačných látok, do ktorého môžete pridať jednu polievkovú lyžicu majonézy podľa chuti.
- Pridajte soľ a korenie.
- Miešajte všetky ingrediencie.
- Ozdobte zeleňou.