Varenie kastrólu je celkom jednoduché, takže každá žena v domácnosti môže tento recept zvládnuť. Makrela má veľa užitočných vlastností a zemiaky a syrová kôra dodávajú miske dodatočnú rafinovanú chuť. Zložky sa môžu meniť podľa želania.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- –– mladé zemiaky (800 g);
- - makrela (520 g);
- - akýkoľvek syr (80 g);
- –– korenie a soľ podľa chuti;
- - majonéza svetla;
- - čerstvé zelené.
Návod na použitie
1
Najprv musíte pripraviť zemiaky. Opláchnite každú hľuzu pod tečúcou vodou, kôru odstráňte ostrým nožom. Potom zemiaky nakrájajte na tenké taniere. Vezmite panvicu, nalejte polovicu vody, soľ, nasaďte na horák a počkajte, kým sa nevarí.
2
Vložte zemiaky do vody a varte, kým sa neuvaria. Zemiaky vložte do osobitného pohára a nechajte vychladnúť.
3
Kým sa zemiaky ochladzujú, zoberte makrelu, odstráňte tenkú pokožku. Ak bola ryba zmrazená, je potrebné ju najskôr rozmraziť. Odstráňte všetky veľké kosti. Nakrájajte makrely na malé kúsky, ako si želáte.
4
Syry pomelíme v mixéri alebo na strúhadle. Zeleň dobre opláchnite a nasekajte. Vezmite majonézu, pridajte nasekané bylinky, podľa chuti pridajte soľ a korenie.
5
Na prípravu kastrolu potrebujete hlbokú tepelne odolnú formu. Pripravte formu, namažte olej na varenie. Dajte prvú vrstvu zemiakov do formy, nalejte malé množstvo majonézy a zeleninovej omáčky.
6
Druhá vrstva sa skladá z makrel. Plátky rýb musia byť rovnomerne rozložené po zemiakoch, potom znovu preliať omáčkou a znovu rozložiť vrstvu makrel.
7
Poslednou vrstvou budú zemiaky. Potom misku vložte do rúry na pečenie. Po 20 - 30 minútach vytiahnite pleseň, posypte syrom na vrchu a znovu vložte do rúry.
Venujte pozornosť
Namiesto makrely skúste vložiť akékoľvek iné ryby do kastrolu.
Užitočné rady
Z korenia môžete tiež použiť oregano, bazalku a petržlen.