Tekvicové misky majú príjemnú vôňu a krásnu farbu. Nasýtia telo vitamínmi a minerálmi, ale zároveň obsahujú málo kalórií. Varenie tekvicových jedál je veľmi jednoduché, niekedy to trvá len pár minút.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - malá tekvica s hmotnosťou od 1, 5 do 2 kg;
- - 2 polievkové lyžice masla;
- - 2 strúčiky cesnaku (alebo podľa chuti);
- - niekoľko vetiev petržlenu alebo bazalky;
- - soľ podľa chuti;
- - 30 g strúhaného parmezánu.
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 190 ° C. V tekvici urobíme niekoľko prepichnutí nožom tak, aby vychádzala para, pečieme ju 1 hodinu v peci.
2
Pripravenú a ochladenú tekvicu rozrezáme pozdĺžne na dve polovice. Odstraňujeme semená. Rozvetvením buničinu oddeľte prúžkami.
3
Vytlačte cesnak a nakrájajte greeny. V horúcom oleji opečte cesnak, pridajte do neho zelenú, smažte jednu minútu.
4
Dajte tekvicu do panvice, podľa chuti soľ. Tekvicu smažíme len pár minút, aby zjemnila, ale nezmenila sa na zemiakovú kašou. Pred podávaním posypte parmezánom.
