Mexické syrové koláče sa ľahko vyrábajú. Okrem toho vás toto jedlo ohromí svojou jemnou chuťou. Poponáhľajte si to.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - pšeničná múka - 2 šálky;
- - sušené odstredené mlieko - 1/4 šálky;
- - maslo - 50 g;
- - cukor - 0, 5 čajovej lyžičky;
- - voda - 3/4 šálky;
- - soľ;
- - strúhaný tvrdý syr - 0, 5 šálky;
- - prášok do pečiva - 1 lyžička.
Návod na použitie
1
Po preosiatí pšeničnej múky spolu s prísadou, napríklad práškom do pečiva, sa spojí s granulovaným cukrom a sušeným odstredeným mliekom. Túto zmes dochutíme soľou podľa vašich predstáv a potom ju dôkladne premiešame.
2
Studené maslo otočte nožom na malé kocky a pridajte ho k hlavnej suchej hmote. Opatrne brúste všetky ingrediencie navzájom, čím vytvoríte malú strúhanku.
3
Mletý tvrdý syr. Najlepšie je použiť najmenší strúhadlo. Po tomto postupe vložte syr do smotanovej drviny. K výslednej hmote sa postupne pridá voda a postupne sa hnetie, až kým nebude úplne homogénna, to znamená bez jedinej hrudky.
4
Po dôkladnom miesení cesta ho vložte do vrstvy, ktorej hrúbka je 2 centimetre. Výsledný koláč sa rozdelí na 6 rovnakých častí.
5
Výsledné kúsky položte jeden po druhom na panvicu namaženú maslom a smažte najskôr na jednej strane, až kým cesto nezačne stúpať. Keď sa to stane, otočte ich a varte ďalších 10 minút. Mexické syrové koláče pripravené! Neváhajte a slúžte im pri stole a potešte ich so svojimi blízkymi.