Kuracie pečene sú samy o sebe dobré. Ale ak ho uvaríte pod pôvodnou marinádou a dokonca aj so cuketou, môžete získať chutné jedlo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 g kuracej pečene,
- - 300 g cukety,
- - 1 strúčik cesnaku,
- - 1 polievková lyžica. lyžica octu balsamico,
- - 1 polievková lyžica. lyžica medu
- - 1 polievková lyžica. lyžica olivového oleja
- - mletý čierny korenie podľa chuti,
- - soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Opláchnite kuraciu pečeň, dobre osušte (môžete použiť papierové utierky), odstráňte filmy. Do pečene pridajte 1 lyžicu balsamického octu, nasekanú strúčiku cesnaku, 1 lyžicu medu a rovnaké množstvo olivového oleja, podľa chuti soľ a korenie. Jemne premiešajte, nechajte kuraciu pečeň marinovať po dobu 20 minút.
2
Opláchnite cukinu (ak je to potrebné, môžete kôru nakrájať), usušte, nakrájajte na krúžky. Do žiaruvzdornej formy vložte polovicu cukiet. Na vrstvu cukety rovnomerne rozložte kuraciu pečeň. Položte zvyšok cukety na pečeň. Ak nechcete variť vo vrstvách, môžete pečeň zmiešať so cuketou.
3
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vložte formu s cuketou a kuracou pečeňou do rúry, pečieme asi 25 minút. Pri varení sa uistite, že cuketa nehorí. Hotová cuketa s pečeňou ju nechajte mierne vychladnúť, podávajte po častiach, ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.