Niekedy nie je na varenie absolútne žiadny čas ani energia a ja chcem „vystúpiť“ jednoduchým šľahačkou. Prvá vec, ktorá príde na myseľ, sú klobásy. Nechcem však svoju rodinu kŕmiť polotovarmi, do ktorých je napchaná. Existuje cesta von! Pripravte si klobásy sami a aktívne uhlie nebudete držať na nápadnom mieste, pretože viete, z čoho sú vyrobené.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g kuracieho mäsa;
- - 1 cibuľa;
- - vajíčko;
- - pol pohára mlieka;
- - soľ, korenie;
- - 0, 5 lyžičky karí;
- - korenie na kurča;
- - rastlinný olej.
Návod na použitie
1
Mäso a cibuľu nakrájajte na malé kúsky a nasekajte ich v mixéri. Je lepšie dokonca aj po tom a cez mlynček na mäso valiť kúsok mletého mäsa.
2
Teraz nalejte mleté mäso späť do mixéra (predtým, ako to urobíte, opláchnite ho tak, aby sa jemné mleté mäso nemiešalo s nedokončenými plátkami), vylejte mlieko a znova posuňte.
3
Masu premiestnite do misy, pridajte vajíčko, soľ a ochutte korením. Mleté mäso dôkladne premiešajte a nechajte ho chvíľu stáť, aby bolo dobre nasýtené vôňou korenia.
4
Teraz môžete začať tvoriť párky: na okraji kúska filmu položte dve polievkové lyžice mletého mäsa a začnite jemne krútiť vo forme párkov. Teraz pevne otočte a zviažte konce filmu. Pokúste sa vypustiť všetok vzduch z krytu.
5
Klobásy sú pripravené a teraz sa môžu uvariť. Varia sa 5-7 minút vo vriacej vode so štipkou soli. Po uvarení ich môžete okamžite servírovať na stôl alebo ich smažiť do zlatohneda.
Užitočné rady
Nejako si dajte deň voľna a pripravte sa na budúcnosť týchto párkov. A potom ich musíte len vybrať z mrazničky a stráviť 5 minút odvarom.